云南省畜产进出口公司简介

云南省气候温和,雨量充沛,森林茂密,水草丰盛,野生动物繁多,鸟兽种类均占全国总数的一半以上;又适宜发展畜牧业,因而革皮、裘皮、羽毛、绒毛等各种畜产品资源极为丰富。虎皮、野禽皮以其独特、质佳居全国之冠;彩色羽毛色泽鲜艳,绚丽娇柔,受到各国人士赞赏。用本地羊毛手工精心编织的“版纳地毯”,图案丰富,纹样清晰。

普通松花、菜花蛇皮加工工艺的研究

本文在分析普通松花、菜花蛇皮组织结构的基础上,根据蛇皮革的质量要求,讨论了其在工艺加工过程中的关键技术问题。

鸡皮西式肉糜火腿制作工艺的研究

试验采用正交试验法讨论了瘦猪肉、脱脂鸡皮、玉米淀粉配比对肉糜火腿质量的影响，确定了添加鸡皮后肉糜火腿的配方和加工工艺，结果表明：用10％的脱脂鸡皮与90％瘦猪肉、30％淀粉为主要原料制作肉糜火腿,产品质量最佳。