云南省禄丰县生猪产业发展现状、存在问题及建议

本文介绍了云南省禄丰县养猪产业的发展现状:生猪存栏出栏量稳定增长,大力发展生猪规模化生产,改良品种提高优质肉比重,开展粪污资源化利用进行绿色养殖;指出了存在的问题:生猪防病难,资金投入少,养殖规模小;提出了建议:抓好疫病防控工作,大力发展规模养殖,培训一线技术人员。以期为生猪产业可持续发展提供参考。

解决动物性食品安全问题任重道远——探索禄丰县肉食品质量安全存在问题及对策

近年来国际国内对动物肉食品安全问题非常关注。除动物疫病外,还有许多潜在的动物肉食品安全问题,日常生活中并不引起人们的重视和关注。

云南省牟定县猪生态饲料开发利用现状及对策

我国畜牧业的迅猛发展,在推动社会经济发展的同时,对生态环境也造成了部分污染。推广和使用安全、高效的环保型生态饲料对减轻环境污染具有积极意义。

浅析如何做好规模化屠宰场的检疫监督管理工作

近几年食品安全问题频频曝光,已成为一种难以抑制的趋势。随着人口增多和营养价值观的改变,对于肉类的需求日益增大,但肉类的质量安全得不到保障。如何做好规模化屠宰场的检疫监督管理工作值得深思。文章通过作者多年的工作经验和近几十年在屠宰场检疫监督管理工作中发现的问题浅析了应如何做好规模化屠宰场的检疫监督管理工作。

生猪定点屠宰监督管理工作存在的问题及对策

近年来,我国生猪定点屠宰管理工作取得了较快的发展,但是在快速发展的同时,仍然存在许多监管漏洞,如何对生猪定点屠宰工作进行有效控制,成为各级监管部门急需面对的问题,结合我国国情,通过云南省禄丰县生猪定点屠宰管理工作实践,对当前生猪定点屠宰行业现状、存在问题进行了简要总结,并提出了相应的对策建议,为今后规范开展生猪定点屠宰管理工作提供参考依据。

生猪规模养殖场卫生监管存在的问题与对策

就禄丰县生猪规模养殖场卫生监管中存在的问题进行了分析,并提出了相应的对策,供相关人员参考。

浅谈动物产品质量安全监管的措施及途径

随着国家国民经济和社会发展第＂十二五＂计划的开局和云南＂桥头堡＂战略的实施,人们对动物产品的卫生、质量安全十分关注,对动物产品的质量安全要求也越来越高。动物产品的质量安全监管是从＂养殖到餐桌＂的一个系统工程,

建设多元化动物屠宰场是中小城镇上市动物产品安全的又一保障

为确保上市动物产品上市前能够全方位检疫，保障上市动物产品安全，在州、县及乡（镇）等中小城镇逐步推行多元化动物屠宰场、点的建设是今后节约化发展的一大趋势。

重视动物卫生监督机构在公共卫生管理中的特殊作用

动物源性食品质量安全问题是严重影响社会公共卫生安全的因素之一,与畜产品安全问题密切相关,这主要是三个因素产生的结果：动物疫病;药物和激素残留;加工过程中的非法加工病害动物、细菌污染和非法使用添加剂。全世界都是由兽医负责畜产品安全控制的,我国由动物卫生监督机构控制畜产品安全,不仅符合国际惯例,而且从动物卫生监督机构的工作情况及根据其职能职责的相关规定,动物卫生监督机构是我国唯一能承担和具有相应执法能力的机构。如何发挥动物卫生监督机构在动物源性食品安全工作中防火墙的作用,是食品安全这一公共卫生管理工作中值得研究的关键环节。

探讨打击兽药初级市场假劣产品“盛行”的有效途径

随着畜牧业,养殖业的迅猛发展,为兽药这一特殊行业创造了蓬勃生机。但是,由于行业的特殊性及巨大利益的驱使,自然滋生了制假、贩假和经营假劣兽药的现象,特别在县、乡(镇)这一兽药初级市场,假劣兽药仍然占有一定的市场"份额"。本文通过多年在基层的工作经验总结,对打击兽药初级市场假劣产品"盛行"的有效途径进行探讨,以便在基层实际工作中能作为借鉴和参考。