荸荠果汁饮料加工技术的研究

采用正交设计试验对荸荠进行加工工艺和技术参数的研究,以感官评定进行配方优选,得到荸荠果汁加工最佳工艺参数:烫漂2min、抗坏血酸钠0.5%、澄清化酶制(果胶酶:纤维素酶为1∶9)、果汁含量25%、阿斯巴甜4.00%、柠檬酸0.20%;耐酸CMC 0.15%,黄原胶0.04%。

橡胶籽油精炼的研究与实践

本文介绍了橡胶籽油的品质特征和应用前景,精炼的工艺流程、操作方法和注意事项。表明采用合理的工艺和设备,可以将橡胶籽油中对人体有害的物质脱除,并精炼为优质的成品油。

葡萄籽油的提取与精炼工艺技术研究

葡萄籽含有 14 %～ 17%的油脂 ,还含有 3 9%的原花青素。为了合理开发利用葡萄籽资源 ,生产中将葡萄籽粉碎后 ,运用 4 #溶剂浸出技术 ,在常温下提取葡萄籽油 ,低温脱溶 ,可较好地保留葡萄籽粕中的原花青素不被破坏 ,用于提取原花青素或用作饲料。

高大房式仓谷物冷却机低温储粮技术研究

谷物冷却机低温储粮作为一种新兴的储粮保鲜技术 ,在我国各种仓型试验成功。本文主要通过对谷物冷却机在高大房式仓内冷通技术运用的介绍 ,总结出一些在高大房式仓运用冷通技术的内在规律 。

糙米在低温高海拔地区的储藏试验研究

利用低温高海拔地区的自然条件,采取低温季节自然通风和高温季节保温密闭措施,对糙米储藏环境及其品质进行了研究.结果表明:仓内低温环境控制良好,可以实现糙米安全储藏3 a.糙米储藏3 a后,脂肪酸值增量为13.7 mg/100 g,年平均增量为4.6 mg/100 g,变化幅度基本满足设定的变化要求(变化幅度≤5 mg/100 g.年,脂肪酸值≤37 mg/100 g),符合籼稻储存品质轻度不宜存(≤37 mg/100 g)的要求.糙米发芽率略低于稻谷,但差别不大.糙米储藏3 a与同期储藏的稻谷相比,食味品质变化不大;糙米水分未降低,反而有所升高,达到了预期的目标.

危害分析与关键控制点(HACCP)体系在糙米低温储藏中应用研究

通过近三年来糙米储藏实仓试验,结合HACCP体系的应用,对糙米低温储藏关键控制点的分析,得出只要各个环节确保关键控制点监测值低于设定关键控制点限值,可以实现糙米长期安全储藏的结论。通过HACCP体系的应用,在积累大量记录的基础上,不仅可以为食品安全的可追溯性提供保障,还可以为糙米低温储藏技术实现持续改进提供依据。

运用低温储粮技术提高仓储效益

如何运用低温储粮技术 ,提高仓储效益 ,是摆在广大粮食工作者面前的一个难题。我库经过多方探索 ,利用机械通风与谷物冷却机配合使用的方法 ,使粮温常年保持在准低温状态下 ,既保持了粮食原有品质 ,又延缓了粮食品质陈化 ,现已初见成效。

论国际互联网的发展给市场营销带来的机遇与挑战

国际互联网的发展给市场营销带来了新的机遇，也对传统的市场营销提出了新的挑战。互联网络已使营销扩展到世界范围，网络营销逐步成为一种新的经营业态，网络广告作为一种特殊的媒体，已展现出全新的表现形式，网络营销给市场营销各环节带来了更广泛和更深刻的变革，从而创造出全新的市场和机会。

粮仓机械通风均匀性的检测方法比较

对粮仓机械通风的均匀性用3种检测方法进行了试验和分析.试验表明:表面风速法不能反映出粮食杂质的具体分布情况和整个仓房的通风均匀性,静压法和温度法能反映出杂质具体分布情况,但温度法会受到客观环境的限制以及存在滞后性.

天然青刺果油低温萃取及其保健功能

本文介绍青刺果油低温萃取方法、工艺过程，及青刺果油保健功能。

天然青刺果油的低温萃取及其营养价值

介绍了青刺果油的低温萃取方法、工艺过程及青刺果油的营养价值等,实践表明:用4号溶剂低温萃取青刺果油,能有效地保存油料中的活性物质,且具有较高的营养价值和药用价值。

原子吸收光谱法测定螺旋藻中铅和镉

采用干法灰化硝酸浸出盐分 ,火焰原子吸收法测定螺旋藻中 Pb和 Cd,试验了样品前处理方法和背景干扰消除方法。方法的相对标准偏差 Pb为 10 .7% ;Cd为 9.9%。回收率在 92 %— 110

壳聚糖及其在分析化学中的应用

综述了壳聚糖、甲壳素在污水处理、电化学、原子吸收光谱、高效液相色谱、吸光光度法中的应用。引用文献 2 8篇。

高选择性吸光光度法测定茶叶中钴

在pH8.5的柠檬酸盐溶液中,钴(Ⅱ)与PAR形成红色络合物(λmax=512nm)。钴量在0～17.5μg/25mL范围内遵守比耳定律。络合物表观摩尔吸光系数为2.39×104L·mol-1·cm-1。在EDTA存在下加热,PAR与锌(Ⅱ)、铬(Ⅱ)、铜(Ⅱ)、锰(Ⅱ)、镍(Ⅱ)、铁(Ⅲ)、铝(Ⅲ)等形成的络合物被破坏,而钴(Ⅱ)与PAR形成的络合物不被破坏。因而提高了方法的选择性。该方法可以运用于茶叶中钴测定。

新形势下事业单位的数字化档案管理工作

档案管理是事业单位工作的重点,档案内收集的各种数据资料都有助于单位的日常管理。信息化时代的到来促进了计算机技术的更新,这给档案管理工作带来了很大的方便,有助于事业单位的一体化管理。基于此,对新形势下事业单位数字化档案管理工作进行了探讨。

粮食储藏安全危害与控制

粮食在运输和储藏过程中质量安全容易受到危害,消除粮食储运中的安全危害是保证粮食及其制品安全的重要环节之一,为了使危害因素降到最低程度,我们应采用有效的预防措施和监控手段,建立新的安全危害控制体系。

谷物冷却机低温储粮在浅圆仓中的运用

重点探索了谷物冷却机在大型浅圆仓中进行低温储粮的工艺 。

鹿蹄草对两种储粮害虫成虫的毒力测定

用鹿蹄草 (Pyroladecorata)的萃取物对玉米象 (Sitophiluszeamais)和谷蠹(Rhizoperthadominica)进行了毒力测定。测定结果为 :玉米象 y =1.9799x + 2 .976 1,谷蠹 y=1.74 0 7x + 2 .8173,加入增效醚后 ,玉米象 y =1.86 0 3x + 3.6 897,谷蠹 y =1.5 779x + 2 .875 1。实验结果表明鹿蹄草对以上两种害虫均有毒力 ,加入增效醚 ,对玉米象的毒力有所增加 ,但对谷蠹无显著变化。

农村储粮技术探讨

1农村储粮现状 云南省农村储粮,由于储藏条件差,技术落后,虫、鼠害严重及霉烂变质现象,粮食损失惊人.因受高原特殊的地理环境的影响,海拔的差异导致了农作物的生产情况不一致,春秋两季粮食收获季节时逢高温高湿气候,粮食难于干燥和储藏.