如何做好规模化屠宰场的屠宰检疫工作

近年来,国家相关部门高度重视动物检疫工作,并逐步完善动物检疫相关法律法规,颁布并实施了《动物防疫法》《动物检疫管理办法》,使我国动物检疫工作走上了规范化和法制化道路。为了有效规范市场检疫,最有效的方法就是实行定点规模化屠宰,因此需要加强屠宰检疫工作,切实保障肉食品安全。基于此,就如何做好规模化屠宰场的屠宰检疫工作进行深入探讨,以供参考。