迪庆藏猪肉质特性的研究

迪庆藏猪属于典型的高原型猪种之一,对其肌肉品质进行分析。结果表明:迪庆藏猪各项肉质指标均符合优质肉范畴,肉质优良;3个肌肉部位(背最长肌、腰大肌、股二头肌)的肌纤维直径均较撒坝猪相应3个部位肌纤维直径大,但是其3个部位肌纤维密度均比撒坝猪相应3个部位肌纤维密度大;迪庆藏猪肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类食物,并且对人体健康有益的不饱和脂肪酸含量、必需脂肪酸含量均较高,比较符合现代人的消费需求,具有较高的食用价值。

副猪嗜血杆菌病的综合防制

副猪嗜血杆菌病是由副猪嗜血杆菌引起的一种传染病,多危害断奶后和保育阶段的仔猪,临床以多发性浆膜炎、关节炎等为主要特征,死亡率高,是影响养猪业的典型细菌性疾病。本病多发于5~8周龄的仔猪,成年猪也可感染,给养猪户带来较大的经济损失。本病可通过细菌分离培养、镜检、血清学试验及生化试验确诊,本病以预防为主,治疗为辅,可选用高效敏感药物对其进行治疗,副猪嗜血杆菌多价灭活苗和自家苗均能取得较好的免疫预防效果。

犬腹泻的病因与发病机理分析

本研究通过对209例犬腹泻病例的诊断与实验分析,得知犬类腹泻的原因主要有感染(共152例占73%)、营养性原因(共7例占3%)和肠套叠(共41例占20%)。而导致腹泻发生的发病机理可归结为3个方面:(1)渗透压改变和液体分泌增多;(2)肠黏膜通透性改变;(3)肠运动失调。