石榴皮多酚分离纯化及对脂肪酸合成酶抑制作用的研究

以总多酚质量分数、吸附率、解吸率为指标,进行石榴皮总多酚的分离纯化研究,并通过反相高效液相色谱(reverse phase high performance liquid chromatography,RP-HPLC)法测定石榴皮多酚中的鞣花酸、安石榴苷、绿原酸、槲皮素和表儿茶素质量分数。同时研究石榴皮多酚纯化物对脂肪酸合成酶的抑制作用。结果表明:石榴皮多酚纯化的最佳条件为采用D101大孔树脂,石榴皮溶液进柱质量浓度为10 mg/mL,流速为2 BV/h,清洗用水5 BV,乙醇洗脱剂的体积分数为70%,用量为5.5 BV;纯化后石榴皮多酚质量分数为71.64%,较纯化前多酚质量分数49.31%有明显提高;纯化后石榴皮多酚中安石榴苷、鞣花酸、绿原酸、槲皮素和表儿茶素质量分数分别为46.91%、9.44%、0.53%、0.75%、0.32%。石榴皮多酚提取物对脂肪酸合成酶的半最大效应浓度(concentration for50%of maximal effect,EC50)为0.72 mg/mL,说明石榴皮多酚对脂肪酸合成酶具有较好的抑制作用。

蘑菇菌糠配制黄瓜育苗基质研究

[目的]探索应用蘑菇菌糠制备黄瓜育苗基质的效果,筛选出最佳育苗基质配比。[方法]以双孢蘑菇菌糠为试验材料,采用4因素3水平正交试验设计L9(34),4因素粉碎消毒的双孢蘑菇菌糠、细红土、细干猪粪、珍珠岩的3个水平分别为40%、50%、60%,20%、30%、40%,10%、20%、30%,10%、20%、30%。[结果]4因子对黄瓜成苗率的影响大小为双孢蘑菇菌糠>红土>干猪粪>珍珠岩,其中双孢蘑菇菌糠40%+红土40%+干猪粪20%+珍珠岩30%培养基处理的成苗率最高;对黄瓜株高的影响大小为双孢蘑菇菌糠>干猪粪>红土>珍珠岩,其中双孢蘑菇菌糠40%+红土20%+干猪粪30%+珍珠岩20%培养基处理的株高最高;对黄瓜茎粗的影响大小为双孢蘑菇菌糠>干猪粪>红土>珍珠岩,其中双孢蘑菇菌糠40%+红土30%+干猪粪10%+珍珠岩30%培养基处理的茎粗最粗;对黄瓜苗鲜重的影响大小为双孢蘑菇菌糠>干猪粪=珍珠岩>红土,其中双孢蘑菇菌糠40%+红土30%+干猪粪30%+珍珠岩20%培养基处理的苗鲜重最重。[结论]综合考虑,双孢蘑菇菌糠40%、红土30%、干猪粪20%、珍珠岩20%的基质配比处理幼苗生长良好。

双孢蘑菇覆土材料对比试验

以双孢菇As2796为试材,采用稻田土添加不同比例的废菌糠进行双孢菇覆土试验。结果表明:稻田土拌废菌糠体积比为50∶50作为双孢菇覆土材料,不仅成本低,而且菌丝生长快,出菇早,产量高,是值得推广的一种理想覆盖材料。

双孢蘑菇菌糠配制辣椒育苗基质的研究

以双孢蘑菇菌糠为试材,探索应用蘑菇菌糠制备辣椒育苗基质的效果。育苗基质配方处理按粉碎消毒的双孢蘑菇菌糠、细红土、细干猪粪、珍珠岩所占的体积分数4因素3水平正交试验设计(L9(34)。结果表明,双孢蘑菇菌糠40%、红土30%、干猪粪20%、珍珠岩20%,为辣椒幼苗成苗率、株高、地上部和地下部鲜重最佳育苗基质配方。

稻田蘑菇无公害安全生产控制技术

云南省双孢蘑菇稻田冬季栽培迅速发展。稻田蘑菇无公害安全生产控制技术的应用,能有效解决磨菇产品的安全隐患,确保对人体无毒害,并发挥磨菇特有的营养保健功能。

玉米秸秆一次性发酵培养料栽培双孢蘑菇技术

依据云南省气候特征,应用生物发酵原理,对玉米秸秆一次性发酵培养料栽培双孢蘑菇的配方及发酵技术的研究,总结出双孢蘑菇优质、高产、高效的玉米秸秆培养料配方和发酵技术。

高原地区灰树花栽培技术

灰树花是一种需氧量较高的木腐菌,对光、温、水、气、酸碱度和产地环境有严格要求,结合云南高原地区气候特征及灰树花的生长特性,整理出适宜滇中地区灰树花栽培的一系列管理技术,为灰树花的种植加工提供参考。

多功能液体菌种培养装置的研制初探

随着食用菌产业的不断壮大,对低成本、低风险、规模化生产菌种的需求迫切。通过对食用菌液体菌种规模化、低成本、低污染的核心问题进行研究试验,找到了一个能规模化、低污染、低成本培养液体菌种的装置和有效方法。

脂肪酸合成酶的分离提取及特性研究

从鸭肝中提取脂肪酸合成酶,研究了脂肪酸合成酶的提取条件及温度、pH、常见金属离子对其活性的影响。结果表明匀浆方式为运行10 s停20 s、缓冲液温度为4℃、酶保存温度为-40℃时获取的酶液活性最高;酶活力分别在温度为5℃,pH为7.0时表现出最高;加入金属离子钙、镁、钾后,酶的平均活力升高,可能有促进酶促进作用;加入金属离子钠、铜、锌后,随浓度增加活力呈现下降趋势,可能具有酶抑制作用;加入铁离子的时候随浓度增加出现波浪变化,对酶活力没有影响作用。