野生樱桃李酵素的主要成分及其抗氧化性能分析

为研究野生樱桃李酵素的主要成分及其抗氧化性能,分别以野生樱桃李果肉和果皮为原料,添加不同比例的糖制备酵素,探究6种酵素在发酵前后的总黄酮、总糖、总酚、总酸、可溶性固形物含量及其DPPH自由基清除能力、·OH清除能力和总抗氧化能力,并对相关性进行分析。结果表明,6种果肉和果皮酵素均表现出明显的抗氧化活性,糖添加量为30%的果肉酵素(R30)和果皮酵素(P30)DPPH自由基清除能力、·OH清除能力和总抗氧化能力最强,且R30的3种抗氧化活性均高于P30;与发酵前相比,R30和P30的总黄酮含量分别降低62.57%和48.28%,总糖、总酚、总酸和可溶性固形物含量分别增加569.81%和502.89%、217.01%和172.25%、134.28%和99.17%、182.53%和202.40%,野生樱桃李酵素的·OH清除能力和总抗氧化能力均与总酚和总酸含量呈极显著正相关(P<0.01)。因此添加适量外源糖有利于改善野生樱桃李酵素品质。

SiW_(12)、PbS对提高TiO_(2)纳米管光电转换效率的协同效应

复合薄膜可以改善TiO_(2)纳米管在光电转换时电子⁃空穴易复合和吸收光谱范围窄的缺陷。用电沉积法将多酸H_(4)SiW_(12)O_(40)(SiW_(12))沉积在TiO_(2)纳米管表面形成SiW_(12)/TiO_(2)纳米管复合薄膜,再用连续离子层吸附反应法(SILAR)将PbS吸附到SiW_(12)/TiO_(2)纳米管复合薄膜表面,形成PbS/SiW_(12)/TiO_(2)纳米管复合薄膜,所得薄膜的光电转换效率相较TiO_(2)纳米管提高了57倍。X射线衍射和扫描电镜表征结果表明,用电沉积法和连续离子层吸附反应法实现了PbS/SiW_(12)/TiO_(2)纳米管复合薄膜的制备;紫外可见吸收光谱测试表明,复合薄膜的光吸收带边扩展到了可见光区域;电化学阻抗测试表明,复合薄膜具有更高的电子转移速率;荧光光谱测试表明,复合薄膜拥有更小的电子⁃空穴复合率。以上结果说明,SiW_(12)、PbS与TiO_(2)纳米管复合,很好地抑制了TiO_(2)纳米管电子⁃空穴的复合,并拓宽了吸收光谱范围,能显著提高TiO_(2)纳米管的光电性能。