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伊犁河谷酱香型白酒生产工艺 |
黎贤书
杨奕
姚军仪
周宜忠
吴君龙
刘绪
张磊
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《酿酒科技》
北大核心
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2012 |
2
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2
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浓香型白酒糟醅中真菌菌群的研究 |
刘念
刘绪
张磊
王超凯
蔡海燕
尚红光
卢中明
黎贤书
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《食品与发酵科技》
CAS
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2011 |
26
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3
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白酒老熟与贮存条件的关系 |
潘建军
刘念
张磊
刘绪
彭奎
王超凯
黎贤书
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《食品与发酵科技》
CAS
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2011 |
16
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4
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不同原料酿造小曲酒的工艺技术研究 |
刘绪
张磊
刘念
王超凯
彭奎
卢中明
黎贤书
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《食品与发酵科技》
CAS
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2012 |
7
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5
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白酒丢糟干燥方法的探讨 |
张磊
刘绪
何皎
刘念
王超凯
刘萍
卢中明
黎贤书
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《食品与发酵科技》
CAS
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2012 |
5
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6
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露天陶坛贮酒提高酒质 |
黎贤淑
闫新伟
汪江涛
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《酿酒科技》
北大核心
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2008 |
3
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7
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西北地区酿酒的安全度夏措施 |
祁永福
黎贤淑
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《四川食品与发酵》
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2005 |
0 |
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8
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产γ-氨基丁酸乳酸菌的筛选及发酵条件初步优化 |
王超凯
刘绪
张磊
刘念
彭奎
潘建军
黎贤书
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《食品与发酵科技》
CAS
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2012 |
10
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9
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生物质环保型新燃料的燃烧分析 |
张磊
刘绪
刘念
王超凯
彭奎
卢中明
黎贤书
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《食品与发酵科技》
CAS
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2012 |
8
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10
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窖泥中优势丝状真菌的分布规律及分类鉴定 |
刘绪
张磊
王超凯
刘念
彭奎
卢中明
黎贤书
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《食品与发酵科技》
CAS
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2012 |
3
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11
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丢糟燃料成型条件的研究 |
刘绪
张磊
王超凯
彭奎
许绿英
张宿义
王琳
黎贤书
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《食品与发酵科技》
CAS
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2012 |
3
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12
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人工窖泥的培养操作法 |
黎贤淑
陈双玉
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《酿酒科技》
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2004 |
0 |
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