休宁县山泉流水养鱼业发展中存在的问题及对策

阐述了休宁县山泉流水养鱼业现状发展优势的基本情况,对存在的主要问题进行了分析,并提出了相应对策。

休宁县传统山泉流水养鱼池的微观生态与美学价值

休宁县传统山泉流水养鱼池是一种开放且自成体系的特殊生态系统,具有丰富的生态环境多样性、物种多样性和遗传多样性。鱼池依山傍水、就地取材而建,完美地镶嵌在林间旱地、溪泉两侧、村落民居中,尽显人文与自然生态和谐之美,是一种古老而先进的养殖设施。利用山区充沛的流水和饲草资源,产出极高品质的水产品,依靠复杂完善的生态链和食物网系统高效清除养鱼污染。其强大的生态功能和深厚的美学人文价值,对现代设施渔业以及城市景观建设具有积极的指导和借鉴意义。

黄山市水产养殖业现状与发展对策

在长江流域重点水域10年禁捕和融杭结沪等政策趋势下,黄山市水产品市场需求和供给出现巨大变化。文章结合黄山市水产养殖种质资源普查第一阶段成果,分析行业现状和问题,并提出相关对策,旨在推进全市水产养殖业高质量发展。

山泉流水与池塘养殖草鱼营养成分比较

为比较山泉流水和池塘养殖草鱼的品质区别,测定了体质量为1500~1750 g的两种方式养殖草鱼的基本营养、矿物元素、胶原蛋白、氨基酸和脂肪酸含量及肌肉抗氧化能力。测定结果表明,山泉流水养殖草鱼水分、粗脂肪、K和Na含量显著低于池塘养殖草鱼(P<0.05),粗蛋白、灰分、P、Ca、Mg、Cu、Zn、Fe、Mn和Se含量显著高于池塘养殖草鱼(P<0.05);山泉流水养殖草鱼肌肉不可溶性胶原蛋白含量和超氧化物歧化酶活力显著高于池塘养殖草鱼(P<0.05),丙二醛含量则显著低于池塘养殖草鱼(P<0.05);山泉流水养殖草鱼的总必需氨基酸、鲜味氨基酸分别为15.76%、5.60%,显著高于池塘养殖草鱼(P<0.05),氨基酸评分、化学评分和必需氨基酸指数均高于池塘养殖草鱼;山泉流水养殖草鱼饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸显著低于池塘养殖草鱼(P<0.05),多不饱和脂肪酸含量显著高于池塘养殖草鱼(P<0.05)。综上可知,山泉流水养殖草鱼在蛋白与脂肪含量、肌肉抗氧化能力、氨基酸平衡性及脂肪酸质量等方面优于普通池塘养殖草鱼。

安徽省黄山泉水鱼养殖产业发展思考

安徽省黄山泉水鱼养殖产业在助力当地精准脱贫中发挥了重要作用,在乡村振兴中可再立新功。笔者总结了黄山泉水鱼养殖产业发展历史,介绍了黄山泉水鱼养殖规模、养殖种类、养殖方式、养殖产业链延伸等情况,分析目前黄山泉水鱼养殖产业发展存在的短板,并提出了进一步发展产业的建议,旨在为黄山泉水鱼养殖产业绿色高质量发展,助推黄山市渔业经济再上新台阶提供参考。

基于高通量测序的野生和养殖台湾白甲鱼皮肤细菌群落多样性分析

为探究野生和养殖台湾白甲鱼Onychostoma barbatulum Pellegrin皮肤细菌菌群组成及其多样性,采用16S rRNA基因V3~V4区高通量测序法,对1龄野生及养殖的健康台湾白甲鱼皮肤细菌进行测序及信息学分析。结果表明:台湾白甲鱼皮肤细菌菌群主要分布在18个门,其中,变形菌门Proteobacteria、厚壁菌门Firmicutes、拟杆菌门Bacteroidetes和放线菌门Actinobacteria的菌落数最多;从属水平分析,菌落含量丰富度排名前8的菌主要分布在嗜氢菌属Hydrogenophilus、变形杆菌属Proteus、芽孢杆菌属Bacillus、水栖菌属Enhydrobacter、普雷沃菌属Prevotella、刺骨鱼菌属Epulopiscium、纤维弧菌属Cellvibrio和雷尔氏菌属Ralstonia;细菌群落功能分析显示,这些菌群主要参与氨基酸代谢、碳水化合物代谢、辅因子与维生素代谢、脂代谢、次级代谢产物合成和能量代谢;通过比较野生和养殖台湾白甲鱼皮肤细菌群落发现,厚壁菌门、拟杆菌门、放线菌门、疣微菌门和酸杆菌门是台湾白甲鱼中广泛存在的菌群。研究表明,野生和养殖台湾白甲鱼皮肤的细菌群落组成及多样性存在明显差异,野生台湾白甲鱼皮肤的细菌菌群远多于养殖台湾白甲鱼。

山泉流水养殖鱼类健康管理关键技术研究

介绍了山泉流水养殖鱼类健康管理关键技术,即在流水养鱼生产中,采用新材料、新工艺优化改进流水鱼池和水质净化方法,维持充足的水体溶氧和良好的流动水质环境,稳定和提高养殖产品品质;选择适宜的养殖品种和养殖密度,减轻应激反应,降低发病率、死亡率;投喂优质、新鲜的专用饲料,适当补充天然饵料;消除或抑制引发病害的因素,保障鱼体健康。

率水河大鲵放流效果及影响因素分析

为评估率水河黄山种群大鲵(Andrias davidianus)人工增殖放流效果,探究制约放流效果的主要影响因子,为调整增殖放流方案提供依据,2011-2016年对24个放流点的放流情况、河段特征、水质、水文、饵料生物、管护措施和人类干扰因素进行连续跟踪监测。结果显示,24个放流点有11处放流成功、5处有效、8处失败,率水河大鲵已开始形成自然繁殖种群,资源总量持续增长。各放流点生境基本相同,河床由基岩、砾石和粗砂组成,河道中建有多级灌溉碣坝和电站拦河坝,水深0.3~2.1 m,流速0.12~0.96 m/s,一年中绝大部分时间达到Ⅰ类地表水标准(GB3838-2002)。河岸为基岩、砂砾、干垒块石、浆砌块石、混凝土、钢丝石笼等结构,岸坡30~85°,土质大鲵洞穴开口隐蔽于沿岸石缝或杨树根须中,沿岸植被主要有杨树、毛竹、茶园、常绿混交林夹杂灌木丛等类型,盖度均大于95%。研究表明,率水河大鲵放流效果主要受放流季节、放流点附近有无支流、管护措施、水工建筑等因子影响;最佳放流时间为9月末至12月初,地点应选择在有较长支流的河口附近,有高大杨树或有较多缝隙的石质、砾石质岸堤河段,以分散投放18~30 cm规格的2龄苗种为宜。建议拆除部分拦河坝,将混凝土和石笼护岸逐步改造成适宜大鲵生存的干垒块石护岸,对放流苗种和野生种群进行基因检测,植入电子标签开展标志放流,防止外来基因污染。

投喂激素催产光唇鱼试验

针对目前光唇鱼人工繁殖操作繁琐、亲鱼死亡率高、繁殖率较低的问题,研制了一种激素口服颗粒。将LHRH-A2、HCG和DOM溶解于生理盐水中,吸附于浮性颗粒饵料内,表面涂覆一层添加维生素E的鸭油制成催熟剂和催产剂。用投喂的方式对光唇鱼进行催熟和催产,平均每尾雌鱼产卵677粒、出苗372尾,平均受精率71.19%、孵化率77.25%。光唇鱼口服催熟剂最佳剂量为(LHRH-A_2)7.5μg/kg体重·次,口服催产剂最佳剂量为(LHRH-A_2)45μg+(HCG)1 500IU+(DOM)18mg/kg体重。

新安江上游渔业资源变迁与保护

新安江属钱塘江水系，发源于安徽省黄山市休宁县六股尖，上游水系分布在休宁县、祁门县和黟县境内。其上游河宽25～100米，河床由岩石、砂及砾石组成，水质清澈见底。河道落差大，一般水浅而流急，河道弯曲处则多深潭。梅雨季节因降水集中、强度大，多山洪暴发；秋冬则雨水少，常出现干旱。水深流缓的开阔水域有大量的菹草、马来眼子菜、苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等水生维管束植物，为鱼类等提供了良好的栖息环境。由于新安江水库大坝阻断了鱼类的洄游通道，新安江上游渔业资源组成有其独特的特点，原来常见的鳗鲡、刀鲚、河蟹等江海洄游性品种早已绝迹，多为水质要求高、喜流水的定居性品种。

大鲵人工繁殖的关键因素

大鲵(Andrias davidianus)是我国特有的珍稀濒危物种,其人工繁殖率低,其中,主要原因有:大鲵雌雄性腺发育不同步、性腺发育成熟率低、精子活力差以及催产率、受精率和孵化率不高等。对大鲵人工繁殖过程中的主要制约因子进行分析,提出制约大鲵人工繁殖率的关键因素是水温、水流、光照和饵料,并结合安徽省黄山市休宁县珍稀水生动物研究所2002—2010年的大鲵人工繁殖实践提出了具体参数,以期为大鲵人工繁殖技术的研究和实践提供参考。

密封型流水鱼池设计与养殖光唇鱼试验

养殖水体中的溶氧是限制鱼类养殖密度的关键因素之一,受水流量和鱼类适应流速的限制,高密度养殖时需要往水体中增氧。以空气为氧源养鱼密度一般为30~50 kg/m3[1],使用纯氧源养殖密度能超过100 kg/m3[2],但水中过饱和溶氧极易通过水与大气界面逸出,纯氧利用率难以超过90%[3]。

皖南野生大鲵资源与产业化发展关系浅析

大鲵（Andrias davidianus）具有极高的科研、药用、保健和食用价值，近几年来人工养繁殖业发展很快、养殖数量迅速增多，与此极不谐调的是野生种群越来越少而濒临灭绝。本文以皖南大鲵野生资源与产业化状况为例，简要分析了野生大鲵资源濒危程度与经营利用之间的关系，就如何保护野生大鲵、保障产业化发展提出了个人的粗浅认识。

光唇鱼育苗系统设计

光唇鱼（Acrossocheilus fasciatus）是南方山区溪流中重要的小型经济鱼类,是一种极具前景的人工养殖对象,目前光唇鱼的人工繁殖普遍存在着设施落后、规模小、繁殖效率低等问题,远不能满足光唇鱼养殖业的需求。该文讨论了光唇鱼育苗场养殖水体、供水流量、管道、过滤设施的设计方法,并用实例说明计算方法和步骤。1设计与方法1.1养殖水体养殖水体计算公式为：

光唇鱼仿生态繁殖试验

为解决目前光唇鱼人工繁殖中存在的繁殖率低、操作繁琐等问题,根据野生光唇鱼的生境选择和生理需求,设计了一种仿生态型光唇鱼繁殖池。利用持续且变化的水流刺激亲鱼性腺发育成熟,用紊流波浪和砾石诱导光唇鱼主动产卵,用斜置的收卵箱自动收集受精卵,在弱光环境下微流水孵化。繁殖试验结果,在不使用鱼类催产激素和其它药物的情况下,受精率和孵化率分别达91.64%、89.53%,平均每尾雌鱼产卵594粒,出苗488尾。试验结果表明,在人工养殖条件下,光唇鱼繁殖群体属分批产卵类型,水流刺激能提高产卵量,较浅的水体能提高受精率,孵化水温以(22±2)℃为宜。

流水养殖光唇鱼小瓜虫病的防治对策

光唇鱼（Acrossocheilus fasciatus）广泛分布在南方山区溪流中,肉质鲜美,一直是产地重要的捕捞对象,具有很高的经济价值。随着野生资源的枯竭,光唇鱼的人工驯养繁殖已取得重要突破,成为皖南和浙西北山区重要的水产养殖对象。光唇鱼生长适宜水温为15～25℃,最高忍受温度28～30℃,在高密度流水或网箱养殖条件下,极易暴发车轮虫、指环虫、小瓜虫等寄生虫病。

禁渔和增殖放流制度对新安江上游水质的改善作用

介绍了新安江上游水域水质现状和渔业资源净化水质的原理,探讨了禁渔和增殖放流制度对新安江上游水质的改善作用。

荷包红鲤与徽州山泉流水养鱼历史探究

为探究荷包红鲤(Cyprinus carpio var.wuyuanensis)与徽州山泉流水养鱼的起源历史,综合分析了山泉流水养鱼生态系统原理、渔文化特征、史料记载和荷包红鲤的分子生物学研究成果。山泉流水养鱼系统集中分布在皖浙赣交界莲花山周边的五龙山脉南北侧及与之相连的白际山脉东侧,流水鱼池面积1.5~12 m^2,引入山泉流水,放养草鱼(Ctenopharyngodon idellus)和荷包红鲤(Cyprinus carpio var.wuyuanensis)。荷包红鲤源于长江水系野鲤的黄色变异个体,唐玄宗时期中原地区的盆池鱼养殖模式传到徽州山区后,作为观赏鱼类在庭院鱼池中培育,因水体狭小导致游泳能力下降、椎骨畸形皱缩,通过长期的人工选择和定向培育,形成了色泽艳丽、体态宽厚圆润的地方品种。唐朝以来,草鱼代替鲤开始成为主要养殖品种,也成为徽州家族拜宗祭祖仪式上不可缺少的重要供品和婚丧节庆宴席上的压轴大菜。因山区交通艰难居民难以外出采购,在徽州盆地四大家鱼混养技术基础上,古代山民在养殖观赏鲤的小型流水池中放养家鱼,投喂青绿饲草,形成了以草鱼为主、搭配少量荷包红鲤的山泉流水养鱼模式,至今已有1 000多年的历史。

休宁县山泉流水养殖草鱼主要疾病的防治经验

为解决安徽省休宁县山泉流水养殖草鱼病害多发的问题,对当前鱼病的发生和起因做了调查和分析,发现危害较大的病害包括机械损伤、感冒冻伤、水霉病、肝胆综合征、营养不良、小瓜虫、皮肤溃疡等。致病因素主要包括鱼池结构不合理,鱼种采购环节多、运输距离远,流水调节不当,喂食不足、投饲不匀,不规范用药等方面。对池塘进行合理化改造,加强鱼种检验检疫、规范运输和操作,根据鱼群生理需要调节水流量,定时定量投喂,对症用药等措施,特别是就近建立池塘循环流水鱼种培育基地,是解决流水养鱼病害难题的有效手段,对休宁县山泉流水养鱼产业的可持续发展具有重要的意义。

光唇鱼幼鱼对9种常用药物的耐受性试验

[目的]研究光唇鱼幼鱼对9种常用药物的耐受性。[方法]采用静水式试验方法,将光唇鱼幼鱼放在不同浓度的9种药物溶液中进行耐受性试验,对光唇鱼幼鱼的急性致毒效应特征和9种药物的安全浓度进行评价。[结果]光唇鱼幼鱼在9种药物溶液中1 h最高成活浓度分别为:食盐为10 000 mg/L,高锰酸钾为20 mg/L,甲醛为108 mg/L,硫酸铜为10 mg/L,氯氰菊酯为0.013 mg/L,伊维菌素为0.020 mg/L,阿维菌素为0.030 mg/L,辛硫磷为0.030 mg/L,水霉净为80 mg/L。光唇鱼幼鱼对各种药物的敏感性由高到低依次为:氯氰菊酯﹥伊维菌素﹥阿维菌素﹥辛硫磷﹥水霉净﹥硫酸铜﹥甲醛﹥高锰酸钾﹥食盐。[结论]该研究为高密度流动水体养殖条件下的鱼病防治用药提供参考。