不同留杈部位和追肥次数对早花烤烟品质的影响

以烤烟品种云烟97为材料,采取留杈部位和追肥次数双因子设计,留杈部位为正常打顶往下第2(D2)、4(D4)、6(D6)片叶处留杈,追肥次数设3个水平:追肥1次(Z1)、2次(Z2)、3次(Z3),以正常打顶不留杈、追肥一次作为对照(CK),共设10个处理。结果表明,D2Z2烟株生长发育良好,田间病虫害发生较少,化学成分更趋协调,吸食品质好,烟叶单产值、烟叶均值产指、级指、上等烟比例、中上等烟比例均较其它处理好。说明适度留杈并分次追肥能够有效降低早花对当地烟株的影响,是出现早花现象后对烟株产量和质量的有效弥补措施。

凉山烤烟淀粉含量状况及与感官质量的关系分析

通过分析四川凉山6个烟区195份烟叶样品的测试数据,运用多重比较和灰色关联度分析方法,研究了凉山烤烟淀粉含量状况及与其感官质量的关系。结果表明:凉山烟区烟叶淀粉平均含量为4.29%,多分布在2.00%～6.00%之间。淀粉平均含量在不同区域间表现为:宁南县>会东县>普格县>会理县>冕宁县>德昌县;各香型间烟叶淀粉平均含量为:中间香型>中偏清>清香型>清偏中;淀粉平均含量在部位间的分布表现为:上部叶>中部叶>下部叶。高、中、低淀粉含量组别间的香气量、余味、刺激性、灰色、燃烧性得分和评吸总分的差异达到了1%极显著水平;不同组别间的香气质和浓度得分的差异达到了5%显著水平。各感官质量指标与淀粉的关联顺序为:劲头>总分>香气量>浓度>香气质>杂气>灰色>刺激性>燃烧性>余味。