浙江省余姚市沿海蔬菜加工区居民碘营养调查

缺碘是造成儿童智力损害的潜在危害，采用食盐加碘为主导的综合性防治措施，已越来越引起人们的普遍关注。目前，我国基本已实现了消除碘缺乏病的阶段目标，但由于产盐区、农村蔬菜加工区及老少边穷特殊地区居民对食盐加碘认识不足，仍存在人群碘盐食用率普遍偏低的现状，为保证这类人群不受碘缺乏的危害，为政府决策提供科学依据，浙江省余姚市疾病预防控制中心在2000年1月对本市沿海蔬菜加工区常住人群开展了碘营养水平调查。于2005年1月在实施健康教育的基础上又进行了调查，结果报道如下。

浅谈食盐零售许可证的发放和管理

为进一步加强食盐零售市场的监管力度，巩固食盐专营成果，确保人民群众能够吃上合格放心的小包装碘盐，提高全民族素质，笔者结合自身工作实际，对食盐零售许可证发放和管理谈谈个人的看法和建议。

余姚市榨菜加工区防治碘缺乏病危害的研究报告

碘缺乏病是指碘缺乏对人体生理和心理发育所造成的全部影响，碘缺乏对人类健康最大的危害是导致智力落后。碘缺乏病作为公共卫生问题，已成为影响社会经济发展的重要因素。1991年，我国政府曾向世界卫生组织作出承诺，2000年中国实现消除碘缺乏病目标，从而使碘缺乏病防治工作正式纳入了政府工作目标。

精制盐逐步替代日晒盐进入蔬菜腌制用盐市场的探讨

蔬菜腌制食品是我省人民日常生活中所喜爱的一种食品。家庭腌制蔬菜有着悠久的历史，从家庭腌制蔬菜转变为产业化生产已有近40年的时间，虽然其腌制规模不断扩大、腌制方法有所改进，但是用日晒盐腌制蔬菜的习惯却一成不变。然而，随着市场经济日趋完善成熟，我省盐田压减和废转规模不断扩大，淅盐产量逐年减少，省外盐购入逐年增加，日晒盐供应渐趋不足。

创新盐政监管方式 维护食盐市场秩序

余姚是个酱制蔬菜种植大市，仅榨菜一个品种全市种植面积就达7万亩，还有芥菜、小黄瓜、长豇豆、辣椒等品种酱制蔬菜的种植。全市工商注册蔬菜腌制加工企业68家，其中规模较大的企业11家，另无工商注册的个体酱菜粗加工腌制户500多家。因此余姚这个腌制用盐大市场，一直被涉盐违法分子觊觎，在前几年的打击涉盐违法犯罪活动中，就有多人被司法机构判处刑事处罚。

加快特殊地区居民建立碘盐防病长效机制的效果探讨

缺碘是造成儿童智力损害的潜在危害，采用食盐加碘为主导的综合性防治措施，已越来越引起全社会的普遍关注。目前，我国基本已实现了消除碘缺乏病的阶段目标，但由于产盐区、农村蔬菜加工区及老少边穷特殊地区居民，对食盐加碘预防碘缺乏病的认识不足，由此造成了该地区居民碘盐食用率普遍偏低，人群碘营养水平不足的现状。为保证这类地区人群不受碘缺乏病的危害，为政府决策提供科学依据，我们于2005年1月在本市沿海蔬菜加工区对常住人群开展了居民碘盐食用率及特需人群碘营养水平的抽样调查。同时，

坚持科学补碘 共建美好生活——加快特殊地区建立碘盐防病长效机制的研究

一、基本概况 前段时间“全民食盐加碘”造成了补碘过量的一些质疑，成为热门话题，在社会上造成了一些不良影响。今年5月17日，《健康报》头版头条刊登了“食盐加碘并未造成居民碘摄入过量”的标题报道，并指出全国目前尚有8个省区市未完成实现消除碘缺乏阶段目标，

对破解盐政“执法难”的探讨

日前，《宁波盐业简报》第7期刊载《盐政执法涉嫌非法搜查》一案例，反映某县的10名盐政稽查人员因非法进入30户居民家中搜查“私盐”，触犯刑法第245条之规定，被该县检察院以涉嫌非法搜查罪立案侦查。10名涉案人员均被该县检察院采取取保候审的强制措施。由此笔者联想到一些执法部门和我们常谈论“执法难”的问题。

创新盐政监管方式 维护食盐市场秩序

余姚是个酱制蔬菜种植大市,仅榨菜一个品种全市种植面积就达7万亩,还有芥菜、小黄瓜、长豇豆、辣椒等品种酱制蔬菜的种植。全市工商注册蔬菜腌制加工企业68家,其中规模较大的企业11家,另无工商注册的个体酱菜粗加工腌制户500多家。因此余姚这个腌制用盐大市场,一直被涉盐违法分子觊觎,在前几年的打击涉盐违法犯罪活动中,就有多人被司法机构判处刑事处罚。近年来,随着深化改革和政府简政放权力度的加大,对非行政许可审批事项的全面清理。