烤烟内在化学成分含量与感官评吸指标的关系分析

在贵州省的9个烤烟主产区分别取样,测定烟叶内在化学成分含量,并对其与感官评吸指标进行相关分析和回归分析。相关分析结果表明,总糖、还原糖含量及两糖差与香气质、刺激性、口感、烟气细柔度、燃烧性、灰色呈极显著的正相关,与评吸总分呈显著的正相关;蛋白质含量与香气质、杂气量、刺激性、口感、余味、烟气细柔度、燃烧性、灰色呈极显著的负相关,与评吸总分呈显著的负相关;烟碱含量与香气质、刺激性、口感、余味、烟气细柔度、燃烧性、灰色呈极显著的负相关,与评吸总分呈显著的负相关;总氮含量与香气质、杂气量、刺激性、口感、余味、烟气细柔度、燃烧性、灰色呈极显著的负相关,与评吸总分呈显著的负相关;钾、氯含量对香气质有一定的作用,钾为正向影响,氯为负向影响;钾氯比与香气质、烟气细柔度、燃烧性和灰色呈极显著的正相关。回归分析结果表明,两糖差和糖碱比对大部分感官评吸指标有较大的正向影响,而还原糖、烟碱、总氮、氯含量对大部分感官评吸指标有较大的负向作用。

基于四元联系数的态势排序在烤烟新品种综合评价中的应用

本文将集对分析的四元联系数法应用于烤烟品种综合评价中,对10个烤烟新品种(系)的农艺性状、经济性状、化学成分、吸评质量、物理特征、外观质量及抗病性等13个性状进行综合评价,结果表明:03-8-4为"优良"级品种,AH1001、2010A7、AH1002和2010A10为"较好"级品种,K326、03-4-3和03-6-1为"一般"级品种,2010A6和6507为"较差"级品种。不同级别间存在显著差异。

烟叶专业化分级散叶收购成效分析

为实现现代烟草农业建设"减工降本、提质增效"和烟农增收,达到烟农、政府、工业"三满意"的目的,在余庆县实行了专业化分级散叶收购,并与传统分级进行了对比。结果表明:采用专业化分级散叶收购办法,分级速度加快,每天每人分级数量增加35.3kg,用工减少30.3个/hm2;分级合格率平均提高10%,混级率降低2%;专业分级烟农效益增加48.2元/50kg。实现了"减工降本、提质增效"的目标。