佛坪县村级动物防疫员队伍建设

动物防疫就是对动物疫病的预防和控制,是社会公共卫生的重要内容。村级动物防疫员是农村散养动物防疫实施的直接操作人员。兽医管理体制改革后,佛坪县按村配备了56名村级动物防疫员;从这些村级防疫人员的基本情况看,这支队伍的状况不容乐观。

动物屠宰过程中影响肉食品卫生质量的因素及对策

随着人们膳食结构的改善,动物肉类食品成为现代居民生活中不可缺少的组成部分,动物食品安全事故的发生引起全社会的关注和担忧,成为社会的热点话题。然而肉食品安全从养殖到餐桌的多个环节,涉及政府多个部门相互协调的工作机制,必须同时协调运作,从养殖到屠宰加工、市场流通等各个领域,采取综合监管技术,才能收到良好的效果。

秦岭南坡中蜂养殖现状及发展前景探讨

秦岭南坡是陕西中蜂传统养殖地区，植被茂密且种类繁多，发展养蜂有得天独厚的优越条件。近年来，该地区诸县立足当地蜂业资源，把发展养蜂作为调整农村经济结构和增加农民收入的重要工作来抓，扩大了养蜂业的社会影响，提高了中蜂产品的市场竞争力，成效显著。同时我们也看到该行业还存在许多不足，制约着养蜂业的发展，笔者就秦岭南坡中蜂养殖现状及发展前景进行了一些调研与思考，相关情况分析如下。

发展蜜蜂养殖 培育特色经济

佛坪是秦岭蜜蜂（中蜂）的适生区，发展土蜂养殖是我县农业增效、农民增收的重要渠道。近期，笔者对全县养蜂资源和养蜂生产情况进行了调查，并就如何加快我县养蜂业发展提出建议。

秦巴山区生猪养殖模式的选择

秦岭、大巴山地区,简称秦巴山区.该地区经济发展滞后,是国家确定的11个连片扶贫攻坚地区之一.生猪饲养是当地农村经济的一项传统产业,也是该地区扶贫开发重点产业,但由于资金投入、养殖技术、疫病风险、市场波动等原因,生猪产业发展十分缓慢.选择适合当地自然环境、生态承载能力以及与农业经济发展水平相适应的生猪养殖模式,正确引导区域生猪产业发展,对增加农民收入,加快脱贫步伐具有十分重要的指导意义.笔者针对秦巴山区的生态环境和农业经济发展水平等因素,对目前普遍存在的散养、小规模种养结合、大型规模化养殖三种生猪养殖模式进行比较,探索适合该区域的生猪养殖模式和路径.

依托资源优势 发展肉羊产业

近年来，在市场肉食品消费结构调整力量的推动下，佛坪肉用山羊养殖凸现活力，专业户、合作社不断涌现，商品化、专业化、规模化程度不断提高。如何合理利用草山草坡以及林下牧草资源，走出一条林牧结合，生态和谐的畜牧业科学发展之路，值得政府和专业技术人员思考。

秦岭山区蜂群秋冬管理要点

秦岭山区是陕西中蜂主要分布地区，秋冬季节气候多变，很多蜂农在秋冬季节疏于管理，造成蜂群下降或毁灭。蜜蜂秋冬季管理是决定蜜蜂能否安全越冬的关键环节，也影响来年春季蜂群繁殖。笔者针对秦岭山区蜜蜂秋冬季养殖过程中遇到的实际问题，总结工作经验，归纳出以下几点：