脉冲电场回收农产品加工废料中生物活性物质的研究进展

脉冲电场(Pulsed electric fields,PEF)是一种新型物理场加工技术,具有处理时间短、能耗低以及绿色环保等优点,近年来在回收农产品加工废弃物中活性物质的应用上展现出一定的潜力。本文对脉冲电场强化活性物质提取的作用机理以及优点进行了综述。此外,本文也针对脉冲电场技术在回收不同类型加工废弃物中活性物质的应用进展进行了分类和详细概述,以期为农产品加工过程中副产物的高值化利用提供参考和指导。

大蒜素缓解伏马毒素B_(1)致鹌鹑肝损伤的研究

【目的】探索大蒜素缓解伏马毒素B_(1)(FB_(1))造成产蛋期鹌鹑肝脏损伤的机制,为预防FB_(1)诱导鹌鹑肝损伤提供试验依据,减少FB_(1)中毒给养殖业造成的经济损失。【方法】以黄羽雌性鹌鹑为试验对象,将120只鹌鹑随机分为4组,分别为对照组、大蒜素组(500 mg/kg大蒜素)、伏马毒素组(30 mg/kg FB_(1))及缓解组(500 mg/kg大蒜素+30 mg/kg FB_(1)),每组30只。观察鹌鹑肝脏组织病理学及组织超微结构变化,并检测肝功能、抗氧化功能指标及相关炎症因子的表达。【结果】肝脏病理学与超微结构结果显示,大蒜素能够有效缓解FB_(1)造成的鹌鹑肝脏线粒体嵴消失、胶原纤维增加等病理损伤。与对照组相比,伏马毒素组鹌鹑血清中谷草转氨酶(AST)浓度显著升高(P<0.05);过氧化氢酶(CAT)活力、总抗氧化物能力(T-AOC)均显著降低(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著升高(P<0.05);白细胞介素8(IL-8)、IL-6、IL-18、IL-12β、肿瘤坏死因子α(TNF-α)、环氧化酶2(COX-2)、诱导型一氧化氮合酶(iNOS)、相关凋亡因子配体(FASL)及Toll样受体4(TLR4)基因表达量均显著升高(P<0.05)。与伏马毒素组相比,缓解组鹌鹑血清中AST含量显著降低(P<0.05);CAT活力、T-AOC显著升高(P<0.05),MDA含量显著降低(P<0.05);IL-8、IL-6、IL-18、IL-12β、TNF-α、COX-2、iNOS、FASL、TLR 4基因表达量均显著降低(P<0.05)。【结论】大蒜素可有效缓解FB_(1)导致的鹌鹑肝损伤,其机制与大蒜素的抗炎作用和抗氧化作用密切相关。

阳江市农业社会化服务的基本现状及发展建议

本文通过对阳江市农业社会化服务的基本现状进行调查分析,揭示了目前阳江市农业社会化服务存在农业土地资源有待整合优化;农业社会化服务能力有待加强;农业社会化服务数字化程度不高;农业社会化服务技术和人才缺乏等问题,并针对这些问题,提出了系列切实可行的发展建议,旨在推动农业资源的有效整合,提升服务能力和技术水平,加速农业社会化服务的数字化进程,以期为阳江市发展农业社会化服务决策提供依据。