豉香型白酒节能蒸馏技术研究及应用

对豉香型白酒进行了节能蒸馏研究,开发了一种酒汽再生蒸汽装置。该装置通过回收白酒蒸馏沸腾阶段酒汽的潜热产生二次蒸汽,再用生蒸汽对二次蒸汽压缩做功获得20~30 k Pa的再生蒸汽,再生蒸汽返回蒸馏釜内使用,可节省白酒蒸馏蒸汽35%以上,节水36%以上,且该节能装置采用常压蒸馏,不降低蒸馏白酒的品质。

方便面蒸煮节能及工艺优化

通过高温冷凝水闪蒸汽回收和蒸箱尾气回收改造,大幅降低方便面生产设备能耗;通过蒸汽精确加湿改造,提高面条蒸煮糊化度,提高产品质量。

啤酒厂煮沸锅二次蒸汽回收新思路

啤酒煮沸工序产生大量二次蒸汽，一般常用二次蒸汽冷凝器间接换热方式进行回收利用，文章介绍了一种常压煮沸工艺下对二次蒸汽综合回收利用的节能方案，节能率可达45％以上．

麦汁煮沸系统热负荷分析及其与能耗的关系

麦汁煮沸过程的热负荷会对啤酒品质和风味有重要的影响,尤其体现在“新鲜度”上。同时,煮沸过程的热负荷也是煮沸系统能耗大小的决定性因素,一般情况下热负荷越大煮沸系统消耗热能越多,热负荷越小消耗热能越少。