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新形势下的餐饮服务食品安全监测检验分析 被引量:2
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作者 杨展鹏 《食品界》 2018年第6期124-124,共1页
近年来,随着国家经济的全面发展,人们生活水平明显提升,对于自身的身体健康越来越重视,餐饮服务食品安全的监测检验成为了人们关注的热点之一。因此,在新形势下,要逐步完善餐饮服务食品安全监测检验,减少餐饮服务食品安全出现问题,让人... 近年来,随着国家经济的全面发展,人们生活水平明显提升,对于自身的身体健康越来越重视,餐饮服务食品安全的监测检验成为了人们关注的热点之一。因此,在新形势下,要逐步完善餐饮服务食品安全监测检验,减少餐饮服务食品安全出现问题,让人们吃到放心健康的食品。由于人们生活水平的提高和工作压力的增大,人们外出就餐的次数愈来愈多,所以餐饮服务食品安全对人们的身体健康具有不可忽视的影响。 展开更多
关键词 食品安全 餐饮服务 检验分析 安全监测 身体健康 国家经济 工作压力 生活水
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食品安全社会共治机制分析
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作者 邝伟钊 《食品安全导刊》 2015年第6X期45-46,共2页
食品安全与社会每一个居民的生命健康都密切相关,如果食品安全得不到保障,那么就会引发巨大的社会安全问题。在当今的社会发展当中,我国对食品安全的关注往往是政府处于主导的地位,然而,由于政府的作用是十分有限的,因此,在食品安全当... 食品安全与社会每一个居民的生命健康都密切相关,如果食品安全得不到保障,那么就会引发巨大的社会安全问题。在当今的社会发展当中,我国对食品安全的关注往往是政府处于主导的地位,然而,由于政府的作用是十分有限的,因此,在食品安全当中建立社会共治机制是十分必要的。 展开更多
关键词 食品加工 掌舵者 经验品 不合格 大头娃娃 信息不对称 咸鸭蛋 利益纷争 人的地位 赔偿制度
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食品工程专业的农药残留分析实验研究
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作者 杨健锋 《现代食品》 2016年第11期72-73,共2页
随着人们生活水平的提升,人们对于食品安全项目的关注度在不断的提高,只有保证专业化的农药检测,才能保证人们在食用时更加的放心。在实际检验过程中,分析技术和食品工程检验项目相结合,以求获取更加专业化的数据分析结果。本文针对实... 随着人们生活水平的提升,人们对于食品安全项目的关注度在不断的提高,只有保证专业化的农药检测,才能保证人们在食用时更加的放心。在实际检验过程中,分析技术和食品工程检验项目相结合,以求获取更加专业化的数据分析结果。本文针对实验的前期处理准备进行了集中的分析,并分别对饮用水以及果进行了相应的农药残留分析,旨在为实验人员提供有效的实验参考。 展开更多
关键词 食品工程专业 农药残留 分析实验
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