期刊文献+
共找到1篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
中式烹饪风味流派及其成因与特点
1
作者 吕文锋 吕彦昊 《中国食品工业》 2024年第18期50-52,共3页
中式烹饪在历史的长河中,形成了众多风味流派,各具特色,独具魅力。这些流派不仅代表了不同地域的饮食文化,更体现了中华民族的智慧与创造力。本文旨在分析中式烹饪风味流派的成因、特点,并对这些风味流派进行深入分析,以飨读者。
关键词 中式烹饪 风味流派 八大菜系 分析
下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部