于酵母片总氮的紫外分光光度分析

应用 K_2S_2O_8的强氧化能力,可在碱性条件下,将蛋白质的氨基氮转化为NO_3^-,NO_3^-在紫外光区202nm 处有一强吸收峰,利用该吸收峰,可以用紫外分光光度法测定溶液的 NO_3^-浓度,计算出化合物的总氮。应用蛋白质折算系数,可以求出蛋白质的含量。该法可用于药品及食品中的定氮分析,较凯氏定氮法有一定优点,即:操作简便、安全、省时。

亚铁的永停滴定法

本文研究了采用永停滴定法测定亚铁(Fe^(2+))的方法,改进了硫酸亚铁原料及片剂中硫酸亚铁含量测定的滴定终点指示方法,方法准确,不受干扰,设备简单,容易掌握,有一定的实用价值。