HACCP在清蒸猪肉生产中的应用

为了保证清蒸猪肉罐头的产品质量 ,我们分析清蒸猪肉罐头生产流程中可能的潜在危害 ,应用HACCP确定相应的关键控制点及临界值 ,并制定相应的预防措施 。