2007年保定市餐饮业自制熟肉制品卫生状况分析

为了解保定市餐饮业自制熟肉制品的卫生质量状况,2007年调查了市区内的餐饮业,并随机抽样300份熟食进行细菌学检测,合格198份,合格率为66·0%,不合格原因主要是熟食中细菌总数或大肠菌群超出国家卫生标准。调查结果提示要加强对食品的卫生监督管理。

2006年保定市学校食堂食品卫生量化分级管理分析

为加强学校食堂卫生管理,预防食物中毒的发生,2006年保定市对辖区内高校及中学食堂69户实施食品卫生监督量化分级管理,针对将该市学校食堂实施食品卫生监督量化分级管理过程中存在的主要影响因素分析如下,为进一步实施和完善量化分级管理工作提供依据。

2006年保定市糕点现制现售店卫生状况调查

为了解保定市糕点现制现售店卫生状况及糕点的卫生质量。对辖区内的27家糕点现制现售店进行了全面的卫生学调查,并随机抽取样品进行微生物学检验。结果:在感官指标、卫生设施、包装材料、卫生许可证方面符合率较高,均在90.0%以上;健康证明基本齐全、加工设施布局合理情况;但食品包装标识不齐,工具容器不洁,加工场所和个人卫生差,针对这些问题,卫生行政部门在加大监督执法力度的同时,应加强对从业人员的卫生意识和法律知识的培训。还应加强对违法行为的行政处罚力度及单位自身的管理建设。

保定市区高血压患者健康教育干预效果的评价

高血压病是常见的心脑血管疾病,是全球范围内的重大公共卫生问题,不仅患病率高,而且可引起严重的心、脑、肾并发症,是脑卒中、冠心病的主要危险因素,严重危害人们的健康。据2002年调查资料显示,全国高血压患者已达1.6亿,成人患病率18.8%,而且每年新增加高血压病人300多万[1].

保定市牙科口腔器械消毒灭菌情况调查

目的:为了解各级医院牙科口腔器械消毒灭菌现况,进一步加强规范化管理,采用问卷调查及现场采样方法对保定市各级医院牙科口腔器械消毒灭菌质量进行了监测。结果,检测消毒级器械样39份,合格率89.75%;灭菌级器械样102份,无菌率87.28%。个体诊所检出HBsAg阳性5份。结果:各级医院牙科口腔器械消毒灭菌工作均存在不合格现象,个体诊所尤为突出,提示应加强对口腔器械消毒灭菌监测管理力度。

保定市饮水型氟中毒病区病情调查分析

目的了解未改水氟中毒病区村的水氟含量及地方性氟中毒病情情况。方法检测病区村居民饮用水氟含量;采用Dean法调查8～12岁儿童氟斑牙患病率;调查16岁以上人群氟骨症患病情况。结果98个未改水村中有67个村饮水氟含量已降至1.0 mg/L以内,31个村饮水氟含量仍然在1.0 mg/L以上,氟斑牙平均检出率2.57%;氟骨症平均检出率0.32%。水氟含量<1.0 mg/L的村中,8～12岁儿童尿氟均值0.99 mg/L,氟斑牙检出率1.11%;未查氟骨症患者。水氟含量>1.0 mg/L的村中,8～12岁儿童尿氟均值1.67 mg/L,氟斑牙检出率5.66%;氟骨症检出率1.30%。结论未改水村部分饮水氟含量降至1.0 mg/L以内,氟斑牙检出率1.11%,尿氟均值也在正常范围内,且没检出氟骨症患者。饮水氟含量>1.0 mg/L村中病情仍然偏高,儿童尿氟均值(1.67 mg/L)高于正常范围,提示改水降氟工作必须尽快进行。

对保定市学校医院、厂矿医院与区级医院消毒质量监测情况报告

为了了解保定市中小综合性医院的消毒质量效果，加强对医院院内感染情况针对性的监督检查，提高医院的消毒技术水平，我们于205年6月至7月对保定市3所大学医院、5所区级医院、8所厂矿医院消毒质量进行了监测。现将结果报告如下：

内涵卫生监督执法在防控甲型H1N1流感医院感染的作用研究

自2009年4月以来,墨西哥、美国等国家相继发生甲型H1N1流感疫情,4月30日世界卫生组织宣布将流感大流行警戒级别从4级提高到5级[1],此举意味着该疾病随时可能以人人之间的传播方式大规模流行,我国已将甲型H1N1流感纳入《中华人民共和国传染病防治法》规定的乙类传染病.

保定市腹泻病人粪便涂片染色镜检结果分析

目的是了解保定市腹泻病人大量使用抗菌素后,引起菌群失调而导致肠道疾病逐年上升的流行趋势,为进一步控制和消除该病对全市经济发展及人民健康的不良影响提供科学依据。方法是运用流行病学手段,搜集、整理、分析保定市菌群失调引起的肠道疾病发病情况。结果保定市110例腹泻患者粪便染色镜检细菌的结果:41(37.3%)例患者粪便中菌数显著减少。69例(62.7%)明显减少。结论大量使用尤其是长期使用抗生素,会导致患者肠道菌群失调,引起腹泻。

保定市高血压患者社区干预效果的评价

目的评价保定市高血压患者社区干预措施的效果和可行性。方法随机抽取保定市区1 344名高血压患者,实施高血压及相关危险因素的健康教育干预,干预前后对规律服药情况、高血压控制达标率、体重指数达标率、不良生活行为改变率进行比较,评价干预效果。结果高血压患者规律服药率、高血压控制达标率、体重指数达标率分别由干预前的31.47%、4.99%、14.81%,提高到干预后76.12%、21.43%、20.31%,干预后的不良生活方式及行为有显著改变。结论通过对高血压相关知识及危险因素的指导,可以有效提高高血压患者血压的达标率,改变患者的不良行为生活方式,对于控制高血压,最终从根本上减少心脑血管病并发症的发生起着重要作用。

2007年保定市饮食行业餐饮具消毒效果分析

目的为了解保定市饮食行业餐饮具消毒效果。方法在保定市区饮食行业随机抽取2300份餐饮具检测大肠菌群数,以判定餐饮具消毒合格率。结果此次调查餐饮具合格率为70.83%,消毒效果与餐馆规模、消毒设施、消毒方式有显著关联。结论保定市饮食行业餐饮具消毒效果一般,餐饮具不消毒或消毒不符合要求是造成餐饮具不合格的主要原因。

试论动物卫生监督检查记录的性质和要素

根据《动物防疫法》的要求，动物卫生监督机构对管理对象要进行监督检查．现实工作中，很多动物卫生监督工作者．在思想上不重视监督检查记录．各基层动物卫生监督机构对动物卫生监督记录的形式不注意、不规范．有的缺乏基本要素．甚至没有任何文字记录。这不仅影响到了其工作情况的考核．也弱化了动物卫生监督工作的力度．损害了动物卫生监督机构的形象．妨碍到了动物卫生监督工作的进一步深化和提高．已经成为当前亟待规范的一个突出问题。笔者针对动物卫生监督检查记录中存在的问题．结合自己的实际工作体会．就动物卫生监督工作中监督检查记录的性质、意义和基本组成要素等，谈一点看法．请各位同仁批评指正。

保定市农村集体聚餐前馈机制和监管模式可行性报告

农村食品卫生是监管的薄弱环节,特别是农村红自事聚餐存在着临时搭班子、乱采购、违规加工等无序状态,尽管各级卫生监督机构,做了大量工作,但现行法律欠缺,农村聚餐监管成为真空地带,食物中毒事件屡有发生。针对我市卫生监督现状,剖析造成农村聚餐食物中毒的根源,建立监管前馈机制和模式是当务之急。保定市满城县卫生局依靠县政府,争取编制、财力,建立了县、乡、村卫生监督网络,在一定程度上解决了农村聚餐卫生监管难题,值得推广。

保定市市直以上医院2000年与2008年消毒工作现状比较

目的对保定市市直以上医院2000年与2008年消毒工作现状作出评价。方法按照GB15982-1995标准。结果使用中消毒液:2008年比2000年合格率比较有所提高,P<0.01,有统计学意义;物体表面:2008年比2000年合格率比较有所提高,P<0.01,有统计学意义;医护人员手:2008年比2000年合格率比较有提高,P<0.01,有统计学意义;室内空气:2008年比2000年合格率大幅提高,P<0.01,有统计学意义;两年检测样品总数比较:2008年比2000年合格率提高,P<0.01,有统计学意义。结论使用中消毒液、医院物体表面、医护人员手、室内空气合格率有明显提高,但还应进一步加强医护人员手、室内空气消毒工作,降低院内感染。

保定市水碘分布状况及对策

目的了解保定市水碘分布状况,确定水源性高碘地区或碘缺乏病区,确定不同碘营养水平地区供应不同浓度碘盐和采取改水措施。方法按《河北省水碘分布调查实施方案》进行调查。结果全市共检测水样4 388份,水碘含量从0.017 ug/L～524.72 ug/L;小于50 ug/L的有4 286份,占调查水样总数的97.65%;高碑店市南宫井乡兴隆庄水碘结果为13.4ug/L,尿碘中位数为232.76 ug/L,甲肿率为3.18%;北沙村水碘结果为168.23 ug/L,尿碘中位数为486.38 ug/L,甲肿率为1.87%。结论保定市水碘总体上处于一个较低水平,应继续实行普食碘盐的措施防治碘缺乏病;兴隆庄的结果说明保定市采取改饮低碘水防治水源性高碘甲状腺肿的措施成效显著;通过调查证实北沙乡为高碘地区。

保定市托幼园所消毒效果抽检结果分析

目的了解保定市内托幼园所消毒效果,总结经验、探索最佳的消毒方法,制定托幼园所设备配置、管理制度。方法按中华人民共和国国家标准《消毒与灭菌效果的评价方法与标准》(GB-15981-1995)对市区所属13家托幼园所定期进行活动室内空气、物体表面、餐具、玩具、工作人员手的消毒效果检测。结果2003-2006年间抽检我市区内13所托幼园所消毒检测总合格率为85.1%,各年间消毒合格率比较差异有显著性(p<0.05);在检测的五种项目中物体表面、手的合格率低,小班检测的合格率低。结论目前我市托幼园所卫生抽检合格率除餐具较高外,其余项目均不理想,尤其是物体表面和工作人员的手合格率较低,特别表现在小班的合格率更低。

保定市理发业毛巾消毒方法与效果调查

目的了解理发业毛巾消毒方法与效果。方法对保定市卫生局管内所辖的30家理发店使用的毛巾分别进行消毒前和消毒后的微生物检测,并对消毒效果进行卫生学评价。结果:毛巾的消毒方法有电子消毒柜、煮沸、紫外线消毒三种,消毒后细菌总数的合格率明显高于消毒前;而且,选用不同的消毒方法,其消毒效果亦不一样,合格率依次为电子消毒柜(98.33%),煮沸(61.67%),紫外线消毒(23.33%),每两种消毒效果比较均有显著性差异(p<0.05)。以上三种消毒方法消毒前后均未检出大肠菌群和致病菌。结论:应加强对理发业毛巾消毒方法的指导和消毒效果的监测。