高效液相色谱法同时测定云南白花木瓜不同部位中5个成分的含量

建立了一种采用高效液相色谱(HPLC)法同时测定白花木瓜中绿原酸、芦丁、金丝桃苷、齐墩果酸、熊果酸的质量浓度的方法,比较了果皮、果肉中绿原酸、芦丁、金丝桃苷、齐墩果酸、熊果酸质量浓度的差异。结果显示,在以A相(甲醇)和B相(体积分数为16%乙腈,体积分数为0.3%磷酸水溶液)为流动相的梯度洗脱条件下,绿原酸、芦丁、金丝桃苷、齐墩果酸、熊果酸能完全分离,其中,绿原酸、芦丁、金丝桃苷在355 nm处有较好的吸收峰;齐墩果酸、熊果酸在210 nm处有较好吸收峰。绿原酸、芦丁、金丝桃苷、齐墩果酸、熊果酸质量浓度与峰面积在测定范围内均呈良好线性关系[相关系数(r)>0.999 0],平均回收率94.0%~98.4%,精密度、重复性、稳定性实验的相对标准偏差(RSD)均<2.0%。其中,绿原酸在果皮、果肉中的质量浓度分别为0.378~3.014和0.381~2.294 mg/g,差异不明显;果皮中的芦丁、金丝桃苷、齐墩果酸、熊果酸质量浓度分别为0.258~0.818、0.077~0.264、2.352~9.633和6.336~14.257 mg/g;果肉中芦丁、金丝桃苷、齐墩果酸、熊果酸质量浓度均低于定量限,与果皮中芦丁、金丝桃苷、齐墩果酸、熊果酸质量浓度相比差异显著。该法具有简易、高效、准确的特点,可用于快速定性测定白花木瓜中绿原酸、芦丁、金丝桃苷、齐墩果酸、熊果酸的组分和定量测定白花木瓜中绿原酸、芦丁、金丝桃苷、齐墩果酸、熊果酸的质量浓度。