保山猪、杜×保猪、巴×保猪的性能比较研究

【目的】通过保山猪、杜×保猪和巴×保猪屠宰性能比较分析,筛选出最优杂交组合,对保山猪遗传资源的开发利用具有指导意义。【方法】试验选取保山猪、杜×保猪、巴×保猪各4头(2♂、2♀),进行屠宰测定、肉品质检测、并对试验结果进行统计分析。【结果】杜×保猪的宰前活重为123.25 kg、眼肌面积为39.32 cm2、蛋白质含量为20.10%,与保山猪相比差异极显著(P<0.01);杜×保猪的p H1值与巴×保猪相比,杜×保猪和巴×保猪的肌纤维直径与保山猪相比,均差异极显著(P<0.01);杜×保猪的屠宰率、水分含量、皮率、二十酸含量、二十碳一烯酸、多种氨基酸含量与保山猪相比,差异显著(P<0.05);瘦肉率、脂肪率、氨基酸总量和鲜味氨基酸含量杜×保猪与保山猪相比有相应的提高,但差异不显著(P>0.05)。巴×保猪屠宰性能、肉质性能与保山猪相比较亦有改善,但没有杜×保猪效果好。【结论】杜×保猪的胴体性能、肉品质比巴×保猪和保山猪好,杜×保猪杂交优势优于巴×保猪,在生产中适合推广。

冬季保山猪的饲养与保健措施

生猪饲养与保健在冬季饲养管理过程中是十分重要的工作,通过合理健康的管理与保健措施可有效减少生猪感染疾病的几率并能提高生猪生长速度和饲养效益,从而实现增收。本文介绍了冬季猪场的饲养与保健措施,旨在提高养猪经济效益。

断奶保山仔猪饲养管理关键控制点

断奶后仔猪的饲养与管理是养猪生产中较为重要的阶段,通过较好的饲养管理不仅可有效的帮助仔猪度过断奶关,还可有效的提高仔猪的成活率,从而提高养猪经济效益。1选择适宜的断奶日龄适时断奶能有效提高仔猪的饲料转化率和仔猪的免疫力,确保仔猪生长发育。养殖实践表明,仔猪断奶时间选择在28~35日龄时较为合适。此时,仔猪消化系统功能已经比较完善,免疫力比较强,对大部分疾病有较高的抵抗力。

带皮大麦对杜保二元生长育肥猪肉质性能的影响

为了研究带皮大麦对杜保二元生长育肥猪肉质性能的影响,试验选择45日龄的健康杜保二元杂交育肥猪12头,依据体重和体况相近的原则随机分为3组,对照组饲喂玉米-豆粕型日粮,低大麦组和高大麦组分别以12%、17%的带皮大麦代替日粮中等量的玉米,试验期为12个月,测定肉质指标、屠宰性能及胴体长、背膘厚和瘦肉率以及内脏系数等指标。结果表明:屠宰45 min后的p H1值高大麦组极显著低于对照组(P<0. 01); pH24值、大理石纹评分各组之间无显著差异(P>0. 05);滴水损失和平均背膘厚低大麦组极显著低于对照组(P<0. 01);瘦肉率低大麦组显著高于对照组(P<0. 05);胴体直长低大麦组极显著高于高大麦组(P<0. 01);低大麦组末重极显著低于对照组(P<0. 01);低大麦组肺脏系数极显著低于对照组(P<0. 01),而心脏系数和脾脏系数高于对照组。说明在日粮中添加12%的带皮大麦代替日粮中等量的玉米能够提高杜保二元生长育肥猪的瘦肉率、背膘厚、肉质性能和产肉能力。

猪春季病毒性疫病综合防治

归类总结猪春季常见、高发病的病种、发病特点,重点探讨临床症状特征及实用、有效的防治技术;需配合综合防治措施才达到理想的防治效果。

保山猪PRLR、NOCA1和HTRA3基因多态性与其产仔数的关联分析

采集保山猪耳组织样品共计180头份,记录、统计328窝保山猪经产母猪的总产仔数和产活仔数。通过聚合酶链反应(PCR)、限制性片段长度多态性聚合酶链反应(PCR-RFLP)技术对保山猪的3个繁殖候选基因PRLR、NOCA1、HTRA3的多态性进行研究,分别计算各繁殖基因在保山猪群体中等位基因频率、基因型频率,多态信息含量、卡方值等遗传信息值,并将各繁殖基因多态性和合并基因型的多态性与保山猪产仔数进行关联分析。试验结果表明:3个基因PRLR、NOCA1、HTRA3的各基因型之间产仔数差异不显著(P>0.05),未发现可作为保山猪产仔数候选基因的证据。合并基因型后发现,保山猪繁殖性状PRLR-NOCA1最优分子标记组合为BBBB型,PRLR-HTRA3最优分子标记组合为AAAA型,NOCA1-HTRA3最优分子标记组合为BBAB型。