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小肠结肠炎耶尔森氏菌在冷库生长情况的研究
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作者 张义国 冯世龙 孙万慧 《信阳农业高等专科学校学报》 1998年第4期30-32,共3页
本文研究了耶尔森氏菌在低温情况下存活情况。实验表明耶氏菌不是真的嗜冷菌,对低温冷库中的商品构不成严重威协。
关键词 耶尔森氏菌 冷库 生长
全文增补中
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