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小肠结肠炎耶尔森氏菌在冷库生长情况的研究
1
作者
张义国
冯世龙
孙万慧
《信阳农业高等专科学校学报》
1998年第4期30-32,共3页
本文研究了耶尔森氏菌在低温情况下存活情况。实验表明耶氏菌不是真的嗜冷菌,对低温冷库中的商品构不成严重威协。
关键词
耶尔森氏菌
冷库
生长
全文增补中
题名
小肠结肠炎耶尔森氏菌在冷库生长情况的研究
1
作者
张义国
冯世龙
孙万慧
机构
信阳市产品质量监督检验所
信阳
农业高等专科学校教育系
出处
《信阳农业高等专科学校学报》
1998年第4期30-32,共3页
文摘
本文研究了耶尔森氏菌在低温情况下存活情况。实验表明耶氏菌不是真的嗜冷菌,对低温冷库中的商品构不成严重威协。
关键词
耶尔森氏菌
冷库
生长
分类号
TS201 [轻工技术与工程—食品科学]
全文增补中
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
小肠结肠炎耶尔森氏菌在冷库生长情况的研究
张义国
冯世龙
孙万慧
《信阳农业高等专科学校学报》
1998
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