信阳市茶叶主产区茶园土壤养分状况研究

通过野外取样和室内测定,研究了信阳市浉河、平桥、罗山、光山、新县5个主要产茶区茶园土壤pH值及养分状况。结果表明,光山、新县pH状况较好,其它茶区大部分茶园不适宜茶树生长;土壤有机质含量低,浉河、平桥、罗山、光山、新县分别有63.3%、80.8%、65.8%、88.5%、51.9%的茶园土壤有机质低于临界值(15 g/kg);土壤全氮含量偏低,仅新县相对高,有51.9%达到Ⅰ级茶园标准,其它4个产茶区茶园土壤全氮平均含量均偏低,有50%以上的茶园全氮缺乏;有效磷含量浉河区相对要好,其它4个产茶区大部分茶园缺乏;速效钾含量罗山有81.5%茶园达到Ⅰ级茶园标准,其它茶区茶园缺乏,光山、新县含量亏缺严重,分别有75.0%、94.2%茶园低于临界值。因此,信阳市大部分茶园要注重改良土壤酸碱度,重视有机肥的施用,在施足氮肥的基础上,增施磷肥和钾肥。

信阳市主栽茶树品种春季物候期研究

2010～2012年,对信阳市6个主栽茶树[Camellia sinensis(L.)O.Kuntze]品种乌牛早(C.sinensis cv.Wuniuzao)、白毫早(C.sinensis cv.Baihaozao)、平阳特早(C.sinensis cv.Pingyangtezao)、迎霜(C.sinensis cv.Yingshuang)、碧香早(C.sinensis cv.Bixiangzao)、舒茶早(C.sinensis cv.Shuchazao)从鱼叶期到1芽3叶展开期进行了物候调查与分析。结果表明,2011年在茶芽萌发期因茶园干旱造成茶树水分亏缺,使6个主栽品种的物候期比2010年推迟17～35 d;2012年在茶芽萌发期因环境的旬平均温度、≥10℃有效活动积温均降低,使6个主栽品种的物候期比2010年推迟1～11 d,由此可见,气候条件是影响茶树物候期的重要外界因素,在茶芽萌发期出现干旱少雨、旬平均温度及≥10℃有效积温降低的情况下,都会使茶树物候期推迟。

信阳茶文化旅游的思考

信阳茶文化历史悠久,旅游资源丰富,但信阳茶文化旅游发展滞后。该研究分析了信阳茶文化旅游的现状,提出信阳茶文化旅游的发展建议,认为应当:①开发优质茶叶资源,加大品牌宣传力度;②传播信阳茶文化,促茶文化进校园;③深度开发信阳茶文化旅游,促进乡村振兴。

信阳茶树病虫害种类调查及防控探讨

随着河南信阳地区茶叶生产规模化发展、气候异常和耕作制度的变化，茶树的病虫害种类也发生了较大的变化。笔者于2008-2011年对信阳地区茶树病虫害进行了调查，并就防控技术提出了建议。

不同采摘期对信阳毛尖茶生化成分及品质的影响

通过测定信阳毛尖茶不同采摘期鲜叶样品的水浸出物、咖啡碱、茶多酚、儿茶素、氨基酸、茶氨酸的含量和成品茶感官审评,分析了不同采摘期信阳毛尖茶生化成分含量及品质的变化情况。结果表明:不同采摘期信阳毛尖茶的主要生化成分及感官审评存在差异,即随着采摘时间的推迟,水浸出物、茶多酚含量呈逐渐增加趋势,氨基酸、茶氨酸含量呈逐渐下降趋势,而咖啡碱含量表现第二批﹥第一批﹥第三批,儿茶素含量表现第一批﹥第三批﹥第二批;信阳毛尖茶外形、汤色、叶底、香气、滋味和综合品质呈逐渐下降趋势;三个批次采摘的信阳毛尖茶主要生化成分水浸出物、茶多酚、咖啡碱的含量范围分别为43.02%～45.53%、16.24%～18.78%、3.87%～4.32%,均在名优绿茶规定的范围内,氨基酸的含量范围在2.20%～3.45%之间,这一范围与名优绿茶的氨基酸含量基本接近。

名优茶春茶开采期影响因素及其研究现状

随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,名优茶越来越受到消费者的喜爱,名优茶开采期的早晚直接影响着全年茶叶的产量和品质。本文介绍了名优茶春茶开采期的主要影响因素,包括茶树品种特性、树龄等植物学因素,修剪方式、采摘方式和茶园肥培水平等栽培管理因素,以及气候条件、茶园地貌等环境因素;简要概述了春茶开采期的研究现状,并对今后春茶开采期的研究方向进行了展望。

豫南茶树种质资源研究现状与思考

相较于其他茶区茶树种质资源研究,豫南茶树种质资源的研究起步较晚,研究还不够深入。通过对豫南茶树种质资源现状的研究,阐述了完善建立豫南茶树种质资源圃和信息数据库、分析遗传多样性、探究亲缘关系以及发掘重要功能基因的研究方向。

影响信阳毛尖茶品质的因素及措施

对茶树品种结构、茶园生态环境与建设、茶叶采摘、土壤、肥料及病虫害防治等制约因素对信阳茶叶品质的影响进行了分析,并提出了相应措施,为信阳地区茶产业的持续快速健康发展,为茶农增收、茶业增效指明方向。

茶树短穗扦插成活率的影响因素探析

为了提高茶树短穗扦插成活率,研究了扦插时间、扦插基质、扦插品种及插穗种类对茶苗成活率、出圃率和茶苗质量的影响。结果表明:9月上旬扦插最好,成活率、出圃率最高,分别为92.4%、80.4%,1足龄茶苗达到Ⅰ级扦插茶苗质量标准;扦插基质以处理D(泥炭土上铺泥砂土)扦插茶苗成活率、出圃率最高,分别为71.1%、65.4%,且1足龄苗达到Ⅰ级扦插茶苗质量标准;不同茶树品种的扦插成活率存在差异,表现为乌牛早>福鼎大白茶>迎霜>白毫早>碧香早;粗插穗和短插穗的扦插成活率高,茶苗质量良好。

不同扦插基质对茶树良种快繁的影响

为了探讨扦插基质对茶树良种快繁的影响,采用稻田土、沙土、泥砂土以及泥炭土设置5种不同的扦插基质处理,研究在传统短穗扦插方法下,不同扦插基质中茶苗的成活率、出圃率、茶苗生长情况和茶苗质量。结果表明:以5种不同扦插基质作苗床进行茶树良种快繁,成活率、出圃率及茶苗生长势差异显著;处理D(泥炭土上铺5cm泥砂土)扦插茶苗成活率、出圃率最高,分别为71.1%、65.4%,扦插茶苗生长较快,不到1a苗高达30cm以上,1足龄茶苗茎粗为3.4mm,一级侧根数为4.9根,根系长达到9.2cm,着叶数为17.3片,茶苗质量综合得分为9.48,达到Ⅰ级扦插苗标准。因此,茶树良种快繁采用泥炭土上铺泥砂土作为扦插基质较为合适,具有广泛的推广价值。

豫南茶园土壤养分状况评价

为明确豫南茶园土壤营养状况,指导豫南茶园科学施肥,以期为茶叶的优质高产提供依据,通过对豫南茶区9个主要产茶县(区)45个重点乡镇的茶园土壤进行多样本取样、分析测定,结果表明:豫南茶园土壤p H偏酸化;有机质含量低,仅有16.73%的茶园符合优质高产茶园要求;全氮供应能力较好,有效氮含量较丰富,分别有85.66%、87.25%茶园土壤达到优质高产茶园要求;61.35%的茶园土壤有效磷含量很低;大部分茶园土壤速效钾亏缺严重;中量元素有效态Ca含量丰富,Mg、S含量偏低,分别有50.63%、68.52%的茶园低于临界值;微量元素有效Fe、Mn供应充足,Zn含量水平中等,不同茶园之间差异很大,Cu、B缺乏严重。为此,豫南茶园应在施足有机肥的基础上,增施磷、钾肥,同时注意补充S、Mg、Cu和B肥,部分茶园也应补充Zn肥。

SSR分子标记及其在茶树DNA指纹图谱上的应用

本文综述了SSR分子标记、DNA指纹图谱原理及SSR分子标记在茶树指纹图谱上的应用,提出SSR分子标记在茶树指纹图谱构建过程中存在的问题并给出建议,旨在为豫南茶树种质资源DNA指纹图谱构建提供一定的借鉴和指导。

高温干旱季节不同遮阴水平对茶园生态环境的影响

以遮光率分别为70%,50%,30%的黑色遮阳网为试验材料,以不遮光（0%）为对照,研究高温干旱季节不同遮光处理对茶园生态环境的影响。结果表明,遮阴可有效改善茶园生态环境,且遮光率越高,效果越明显。与对照茶园相比,70%,50%,30%遮光率处理的茶园光合有效辐射明显降低,各处理的光合有效辐射大小依次为70%遮光率〈50%遮光率〈30%遮光率〈0%（CK）;茶树叶面的日平均温度均比对照茶园低3.4,2.6,1.3℃,茶树叶面≥35℃的不适高温出现频率减少了43.6%,38.0%和13.4%,≥39℃的有害高温出现频率减少了62.6%,47.5%和28.8%;遮阴茶园空气相对湿度高于对照茶园;70%和50%遮光率处理茶园不同土层土壤含水量均极显著高于对照茶园,30%遮光率处理茶园5～10 cm、15～20 cm、25～30 cm土层土壤含水量和对照茶园差异不显著。