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浅谈农贸市场食品安全监管的难点与对策 被引量:4
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作者 许军强 《现代食品》 2021年第13期146-148,152,共4页
农贸市场中的食物来源比较多样,导致其食品安全控制工作比较困难,所以需要提高安全监管的有效性。本文以河南省信阳市大别山农产品批发现代物流中心为例,阐述了农贸市场与食品安全监管的基本情况,列举了农贸市场食品安全监管的难点,提... 农贸市场中的食物来源比较多样,导致其食品安全控制工作比较困难,所以需要提高安全监管的有效性。本文以河南省信阳市大别山农产品批发现代物流中心为例,阐述了农贸市场与食品安全监管的基本情况,列举了农贸市场食品安全监管的难点,提出了相应的监管对策。希望通过相关内容的研究,提高农副产品的质量,保证人们的食品健康安全,提高社会的重视程度,解决社会公共问题。 展开更多
关键词 农贸市场 食品安全 监管体系
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原位电离质谱技术在食品质量安全检测中的应用 被引量:2
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作者 余灵 《食品安全导刊》 2021年第24期144-144,146,共2页
随着人们生活水平的提高,食品安全问题受到了社会各界的广泛关注,食品安全检测技术的应用越来越广泛。原位电离质谱技术是一种分析效率高、适应环境广泛、所需食品样品少的新型食品分析方法。本文对原位电离质谱技术和其工作流程进行了... 随着人们生活水平的提高,食品安全问题受到了社会各界的广泛关注,食品安全检测技术的应用越来越广泛。原位电离质谱技术是一种分析效率高、适应环境广泛、所需食品样品少的新型食品分析方法。本文对原位电离质谱技术和其工作流程进行了介绍,深入探究了其在食品安全检测方面的具体应用,并就其未来的发展展开了讨论。 展开更多
关键词 原位电离质谱技术 食品质量安全检测 应用
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浅谈食品安全快速检测对农贸市场监管的意义 被引量:2
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作者 吴芳 《市场调查信息(综合版)》 2021年第11期20-21,共2页
俗话说民以食为天,随着经济水平的提高,各种各样的食品被送上餐桌,而食品安全也越来越被人们重视,遵循食以安为先的原则,加快了我国食品安全快速检测技术的研发运用。食品安全关乎着我国人民群众的身体健康和生命安全,既是重大民生关注... 俗话说民以食为天,随着经济水平的提高,各种各样的食品被送上餐桌,而食品安全也越来越被人们重视,遵循食以安为先的原则,加快了我国食品安全快速检测技术的研发运用。食品安全关乎着我国人民群众的身体健康和生命安全,既是重大民生关注的问题,也是对我国政治和谐稳定发展有着重大政影响。市场监督管理强化农贸市场监管,合理运用食品安全快速检测技术有效落实食品安全监管责任制度,确保市场安全有序运行。本文通过了解食品安全监管部门对农贸市场的监管特点,分析了快速检测技术在农贸市场监管中的意义和作用,为促进食品安全监管提供了有力支撑,也进一步加快了我国市场运行的供给侧结构性改革推进。 展开更多
关键词 食品安全快速检测 农贸市场监管 食品安全
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