信阳市畜产品质量安全监督管理对策

畜产品是指人工饲养并用于食用的畜禽及其产品,畜产品的质量安全管理,不仅有利于保障城乡居民的身体健康,而且有利于增强畜产品的市场竞争力,有利于畜牧业的可持续发展,更有利于促进农民增收,所以,加强畜产品的质量安全管理至关重要。必须提高思想认识,把握关键环节,健全保障体系,规范经营行为。

农畜产品质量安全监管工作存在的不足与对策探究

随着人们生活水平的不断提高,对于农畜产品的需求量也越来越大.因此,对于农畜产品的质量安全问题也是越来越重视.现在相关机构对于农畜产品的质量安全监管是比较严格的,但是在实际操作的过程当中,还是会存在着许多不足.本来就对农畜产品质量安全监管工作存在的不足与对策进行简单的探究.从农畜产品质量安全监管工作存在的不足出发,对解决不足的有效对策进行详细的说明.

畜产品质量安全存在的问题及对策

随着社会的发展,人们对于畜产品质量衍提出了越来越高的要求,但是现在在一些畜产品质量安全当中还是存在着一些问题,这些问题是需要及时解决的,因为它涉及到人们的生命安全。本文就从畜产品质量安全的现状出发,对戏产品质量安全的重要性进行详细的说明,最后对解决畜产品质量安全存在问题的策进行详细的阐述。

畜产品检验人员工作中面临的危险因素分析及对策研究

随着我国科学技术的进步与经济实力的腾飞,畜产品质检中心配备的大型仪器日趋完善,检验参数与检测批次日益增多,检验人员所面临的危险也逐渐增加。就畜产品检验人员在工作中面临的危险因素进行了分析,并提出了相关对策,以预防和降低畜产品检验人员受伤害的风险。

论ELISA检测技术在畜产品抗生素类药物残留检测中的应用

抗生素类药物能够促进畜禽的生长,抗生素类药物在畜禽产品当中的残留给人体健康造成危害。国家相关部门制定了相应的法律、法规,以规范抗生素药物的使用,但是仍然不能保证畜产品中不存在抗生素类药物残留,因而采取先进的检测技术,对畜产品进行严格的检测。文章就畜产品抗生素类药物残留检测问题展开讨论,结合ELISA检测技术的应用,为畜产品安全提供保障。

畜产品抽样的一般要求

随着畜牧业的发展．对畜产品的质量安全要求越来越高．相应的畜产品质量抽检次数也相应增加。作为畜产品抽检专业技术人员．应当明确掌握抽检的步骤和要求．认识到抽样是检测的基础．检测是监管的前提．监管是安全的保障．安全是稳定的根本。严格按照规定操作，做到“看学、面广、规范、一线、随机、用心”。“看学”即了解检测计划。学习并掌握抽样检测技术：“面广”即抽样要有代表性，覆盖面要广；“规范”即要按照操作程序进行抽样：“一线”即要亲自到现场抽样．

动物源性食品中酰胺醇类药物残留检测研究进展

酰胺醇类药物半衰期较长,进入人体后难以通过自身代谢排出体外,过量的酰胺醇类药物残留会对人体器官造成严重的危害,因此中国制定了酰胺醇类药物最高残留限量标准,其中氯霉素在所有可食组织中均不得检出。文章综述了动物源性食品中常见的酰胺醇类药物残留检测方法,包括色谱法、质谱法、电化学法与电致化学发光法、免疫法、荧光法和表面增强拉曼光谱法等,分析了这些方法的优缺点,并对今后酰胺醇类药物残留检测的新技术进行了展望。

信阳草食畜禽业发展现状与对策

近5年来通过对豫南大别山区草地产草量、草地植物种类、牧草生长情况、草地生态、草食畜禽补饲量、草地灾害等指标的监测及统计,深入分析了信阳市的草畜发展现状和存在的问题,提出了有针对性的解决对策和建议,以供参考。

浅谈影响雏鸡质量的因素及应对措施

1种鸡 1．1引种条件 在引种前详细调查祖代场的综合情况．具体包括祖代、父母代、商品代的品种特征、生产性能、抗体水平、有无垂直传播疾病等，确保所接到的雏鸡品种纯正、品质优良、抵抗力强、无特定病原体。这样在前期种鸡培育、后期孵化雏鸡质量方面会有较大保障，相应的工作量也会大大降低。

畜产品中瘦肉精与氯霉素等残留的胶体金检测技术

为确保畜产品的安全性,应加强对畜产品的安全检测,其中胶体金检测技术在畜产品检测中的运用,有利于及时检测畜产品中瘦肉精、氯霉素等元素,进而确保畜产品的安全性。笔者针对畜产品中瘦肉精、氯霉素等残留的胶体金检测技术进行探讨,以实现畜产品中瘦肉精、氯霉素的科学检测,进而确保畜产品的安全。

丙硫苯咪唑和盐酸左旋眯唑驱除水牛蠕虫的试验研究

笔者采用丙硫苯咪唑和盐酸左旋咪唑,对信阳市郊区几个乡镇农户饲养的水牛寄生蠕虫进行了驱虫试验。试验结果表明,丙硫苯咪唑和盐酸左旋咪唑可驱除水牛消化道内线虫、吸虫和绦虫,且具备安全、高效、大面积驱虫的优良特质。

土鸡小肠球虫病继发坏死性肠炎的病例

随着土鸡的饲养量日益增加，小肠球虫在土鸡饲养过程中造成的损害越来越明显，其中主要以毒害艾美耳球虫的侵害为主，毒害艾美耳球虫的繁殖率低，发病日龄多在8周龄以后，发病鸡群表现出明显的体重下降，死亡率升高，若继发魏氏梭菌感染，则死亡率明显升高，且病死鸡表现出明显的肠毒血症症状，现将2009年9月中旬对一“农家乐”饭庄饲养的500只土鸡暴发球虫病继发坏死性肠炎的诊治过程介绍如下。

氟喹诺酮类药物残留检测方法的研究进展

氟喹诺酮(fluoroguinolones,FQs)类药物作为强效的抗菌药被广泛地用于预防与治疗家禽的肠道、呼吸道等系统的细菌感染。但是人类食用含FQs类药物残留的食品会造成系统损伤及产生细菌耐药性,因此,建立灵敏、准确的检测FQs类药物残留的方法十分必要,包括对食物、血液、尿液等中的FQs类药物残留的检测。作者对近3年来国内外检测FQs类药物残留的最新研究方法进行了调研,主要包括电化学法、高效液相色谱法、液相色谱-质谱联用法、酶联免疫吸附法、荧光偏振免疫分析法、毛细管电泳免疫-激光诱导荧光检测法、上转换荧光共振能量转移法、表面等离子体共振传感器法及薄层色谱法等,对以上几种方法在检测FQs类药物残留中的具体应用分别进行了介绍,并分析了其优缺点,同时对今后FQs类药物残留检测方法的发展方向进行了展望。

电分析化学法检测食品中有机合成色素的应用进展

综述了近几年来电分析化学法检测食品中有机合成色素的应用进展,重点讨论了金属纳米材料、金属氧化物材料、碳材料(包括石墨烯、碳纳米管等)、聚合物材料等在电分析化学应用中的优缺点,并简要介绍了其应用前景(引用文献73篇)。

β-受体激动剂药物残留检测方法研究进展

β-受体激动剂可提高动物的瘦肉率并降低动物养殖成本,但β-受体激动剂通过食物链进入人体后会严重危害人体健康,因此世界多国都禁止在养殖业中非法添加β-受体激动剂,而一些非法分子为了利益在养殖环节使用β-受体激动剂,因此,有必要建立快速、准确、灵敏的分析方法用于检测β-受体激动剂。目前常见的检测方法有液相色谱串联质谱法、气相色谱串联质谱法、电化学法、表面增强拉曼散射光谱法、化学发光法、免疫分析法等,文章对上述方法在检测β-受体激动剂中的应用进行了简要介绍,同时分析了这些方法的优缺点,并对今后β-受体激动剂残留检测的新技术进行了展望。可以预见,未来的发展方向可能会是可用于现场检测的可靠性更高、特异性更强的免疫试纸条分析与具有前处理方法简单、高度自动化等优点的液相色谱串联质谱法。

乳与乳制品中黄曲霉毒素检测研究进展

黄曲霉毒素(aflatoxin,AF)是霉菌产生的毒性极强的次级代谢产物,主要存在于乳与乳制品和霉变谷物中。目前研究较多的黄曲霉毒素有黄曲霉毒素B_(1)(AFB_(1))、AFB_(2)、AFG_(1)、AFG_(2)、AFM_(1)和AFM_(2),黄曲霉毒素物理与化学性质稳定,加热处理很难将其破坏,是目前公认的毒性最强的致癌物之一。黄曲霉毒素不仅会造成动物营养不良及免疫力下降等问题,进入人体后还会对人体的肝脏造成极大的损害,而且原料乳中黄曲霉毒素的存在会对整个乳制品产业链造成严重的危害。因此,建立简便的、特异性好、灵敏度高的检测乳与乳制品中黄曲霉毒素的方法具有十分重要的意义。作者综述了乳与乳制品中黄曲霉毒素的检测方法进展,介绍了国内外近年来质谱法、电化学法、光谱法、色谱法、试纸条法等方法在检测乳与乳制品中黄曲霉毒素的应用,总结以上各种方法在检测乳与乳制品中黄曲霉毒素中的优势与其面临的挑战,并对今后乳与乳制品中黄曲霉毒素检测方法的发展方向进行了展望,以期为设计新的乳与乳制品中黄曲霉毒素检测方法提供思路。

简述氟喹诺酮类兽药在动物性食品中残留的检测技术研究进展

作为一种广谱抗菌药物,氟喹诺酮类兽药具有应用范围广、应用量大等诸多特点,但是广泛的使用使得该药物的残留情况日益严重,药物在动物性食品中的残留现象则成为人们逐渐关注的食品安全问题。本次研究从氟喹诺酮类兽药在动物性食品中残留的检测技术出发,分析相关检测技术的应用现状,并作出综述。

饲料中重金属元素检测研究进展

随着人民生活水平及质量的不断提高,公众对动物源性产品安全的重视程度日益增强,重金属元素污染是当今饲料中存在的不安全因素之一,极少量的重金属便可对动物及人体造成危害,因此有必要建立快速、准确的方法用于检测饲料中重金属元素,从源头上防止重金属进入人们的餐桌。分析了重金属元素对动物机体的危害,并介绍了近年来饲料中重金属元素检测的一些方法。