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信阳毛尖茶机械化加工技术规程
被引量:
1
1
作者
王运梅
魏慧
《茶苑》
2004年第1期20-20,共1页
(1)鲜叶摊放:鲜叶采回后分级验收、分级摊放、分级炒制。摊放地点应保持清洁卫生、阴凉通风,有专用摊放室更好,保证鲜叶水分均匀散失。摊放厚度5~10cm,每隔0.5~1h翻动一次,摊放时间为4~6h,雨水叶应适当延长摊放时间,或以人...
(1)鲜叶摊放:鲜叶采回后分级验收、分级摊放、分级炒制。摊放地点应保持清洁卫生、阴凉通风,有专用摊放室更好,保证鲜叶水分均匀散失。摊放厚度5~10cm,每隔0.5~1h翻动一次,摊放时间为4~6h,雨水叶应适当延长摊放时间,或以人为方式加快水分散失速度。当鲜叶含水率降至66%~70%,、叶子出现萎蔫下绵时,即可杀青。
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关键词
信阳毛尖茶
机械化加工
技术规程
鲜叶摊放
杀青
生产工艺
下载PDF
职称材料
题名
信阳毛尖茶机械化加工技术规程
被引量:
1
1
作者
王运梅
魏慧
机构
信阳市茶叶生产开发办公室
出处
《茶苑》
2004年第1期20-20,共1页
文摘
(1)鲜叶摊放:鲜叶采回后分级验收、分级摊放、分级炒制。摊放地点应保持清洁卫生、阴凉通风,有专用摊放室更好,保证鲜叶水分均匀散失。摊放厚度5~10cm,每隔0.5~1h翻动一次,摊放时间为4~6h,雨水叶应适当延长摊放时间,或以人为方式加快水分散失速度。当鲜叶含水率降至66%~70%,、叶子出现萎蔫下绵时,即可杀青。
关键词
信阳毛尖茶
机械化加工
技术规程
鲜叶摊放
杀青
生产工艺
分类号
TS272 [农业科学—茶叶生产加工]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
信阳毛尖茶机械化加工技术规程
王运梅
魏慧
《茶苑》
2004
1
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