修水茶俗溯源芼

江西修水县是著名的茶乡,清道光以后,盛产宁红茶。但流行在民间的大众茶却是"芝麻豆子茶"。说是"茶",实际放不放茶叶无所谓,而菊花(用盐腌制)、芝麻或黄豆是必不可少的,讲究的还要加生姜、萝卜、花椒、柑子皮等,称"什锦茶"。这种重在营养成份和药用价值的风味茶饮,

殷殷深情系桑梓——记江西修水定居台胞丁临

丁临，江西省修水县路口乡人，1947年离陆去台，曾在台湾金门前线、台湾中正理工学院、台北市警察局等单位任军警职数十年。退休后，丁临思乡心切，于1988年首次回大陆探亲，1989年决定定居修水。他在家乡定居了近20年，既见证了祖国大陆的沧桑巨变，更目睹了故乡修水的今非昔比。在他的晚年生活中，他以一位老台胞的赤子之心和桑梓之情默默地为家乡贡献自己的力量。