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食品安全检测及监督质量管理要点分析 被引量:1
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作者 姜浩峰 《中国食品》 2022年第15期113-115,共3页
食品安全与老百姓的生命安全息息相关,但有的食品加工生产企业缺乏社会责任感,为了提高自身的经济效益,罔顾人民群众的生命安全,触碰法律和道德的底线,致使食品安全问题频频发生,引起了国家和社会各界的广泛关注。引发食品安全问题的因... 食品安全与老百姓的生命安全息息相关,但有的食品加工生产企业缺乏社会责任感,为了提高自身的经济效益,罔顾人民群众的生命安全,触碰法律和道德的底线,致使食品安全问题频频发生,引起了国家和社会各界的广泛关注。引发食品安全问题的因素比较多,包括非法添加食品添加剂、加工生产操作失误、食品加工原材料产生污染等,这就必须做好食品质量安全检测和监督工作。食品质量安全检测和监督工作具有系统性、持续性和复杂性,需要多方协调,本文简述了食品安全检测监督的意义,并对食品安全检测要点和食品质量安全监督工作要点进行了分析,以期进一步提升食品质量安全检测和监督工作效率。 展开更多
关键词 食品安全检测 食品加工 食品添加剂 监督质量 食品安全问题 质量安全检测 非法添加 工作效率
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善运市场监管手 严把食品安全关
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作者 张瑞娟 《饮食科学》 2017年第9X期1-1,共1页
当代食品安全已经成为社会的热点问题,也是关乎国民生命财产安全的重要问题。自2015年的《食品安全法》全面施行后,凸显了我国政府对食品安全监管的决心。而我国的食品问题层出不穷,在食品安全的监督工作和危机应对措施上的表现不尽人意... 当代食品安全已经成为社会的热点问题,也是关乎国民生命财产安全的重要问题。自2015年的《食品安全法》全面施行后,凸显了我国政府对食品安全监管的决心。而我国的食品问题层出不穷,在食品安全的监督工作和危机应对措施上的表现不尽人意,严重影响到社会的稳定发展。本文将从市场监控的方面进行分析,提出现今监管工作的问题以及改进措施,以保证食品安全。 展开更多
关键词 市场监管 食品安全 模式
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食品包装材料对食品安全的影响及应对措施
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作者 乌达 《食品安全导刊》 2024年第29期38-40,44,共4页
为提升食品包装材料的安全性,本文对塑料、金属、纸质等常用包装材料对食品安全的影响及其潜在风险进行分析,并提出相应的措施。分析认为,包装材料中的有害物质迁移、材料腐蚀和微生物污染是影响食品安全的主要因素,通过加强安全性研究... 为提升食品包装材料的安全性,本文对塑料、金属、纸质等常用包装材料对食品安全的影响及其潜在风险进行分析,并提出相应的措施。分析认为,包装材料中的有害物质迁移、材料腐蚀和微生物污染是影响食品安全的主要因素,通过加强安全性研究、开发环保材料、提高企业质量管理和监管力度等措施,能够有效提升食品包装的安全性。 展开更多
关键词 食品包装材料 食品安全 有害物质
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食品营养与食品安全检测并重的应用探讨 被引量:1
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作者 苑广慧 《食品安全导刊》 2022年第16期165-167,共3页
要想保障人们的饮食安全,就需要增强对食品安全问题的重视,同时需保障食品有较高的营养价值。通过食品安全检测能显著降低食品安全问题的发生概率,更好地保障人们的饮食安全。本文以传统奶制品为例,阐述了食品营养与食品安全检测并重的... 要想保障人们的饮食安全,就需要增强对食品安全问题的重视,同时需保障食品有较高的营养价值。通过食品安全检测能显著降低食品安全问题的发生概率,更好地保障人们的饮食安全。本文以传统奶制品为例,阐述了食品营养与食品安全检测并重的重要性,分析了传统奶制品的发展现状、存在的问题及推动产业发展的措施,并提出食品营养和食品安全有机结合的措施,以提升食品安全水平。 展开更多
关键词 食品安全 食品营养 安全检测 监督管理
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计量工作在食品安全监管中的重要性 被引量:2
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作者 李东升 《中国食品工业》 2023年第11期74-75,共2页
为了有效保障人们自身健康,就需对食品安全实施有效监管。研究就食品安全监管中的计量工作的重要性展开全面分析,助力提升食品安全质量与人身健康。
关键词 计量工作 食品安全监管 重要性
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粮油检验在粮油储存安全中的重要性探索 被引量:1
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作者 崔洪蛟 《食品安全导刊》 2021年第25期12-12,14,共2页
随着社会的发展,人们的生活条件日益改善,我国已经解决了温饱问题。在新时期下,如何做好粮食安全保障工作,是食品安全保障工作的主要内容。粮油检验是维护粮油储存安全的关键环节,而探索提升粮油检验质量的途径,对进一步维护我国公民身... 随着社会的发展,人们的生活条件日益改善,我国已经解决了温饱问题。在新时期下,如何做好粮食安全保障工作,是食品安全保障工作的主要内容。粮油检验是维护粮油储存安全的关键环节,而探索提升粮油检验质量的途径,对进一步维护我国公民身体健康和食品质量安全有积极的意义。 展开更多
关键词 粮油检验 粮油储存 食品安全
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