全国大鲵驯养繁殖和经营利用调查报告

为加强国家在宏观层面的政策引导,促进大鲵人工养殖和有序利用,农业部于2014年3月中旬至4月初在全国范围内组织开展了大鲵资源及经营利用情况调查工作。根据《农业部办公厅关于组织开展大鲵资源调查工作的通知》（农办渔[2014]21号）要求,各省（区、市）渔业主管部门积极配合,认真组织调查工作,全国水生野生动物保护分会作为此次调查活动的联络单位，先后3次组织有关专家赴广东、湖南张家界和陕西汉中等地进行实地调研。

中国鲟鱼保护与产业发展管理

我国是8种鲟鱼的分布国,也是10多种鲟鱼的引进养殖国,有的鲟鱼野生种群极其濒危,有的鲟鱼人工养殖已形成产业。如何做好鲟鱼的保护发展管理,是本文研究的重点。作者从我国鲟鱼自然资源与养护概况、鲟鱼保护管理现状、鲟鱼管理政策进行分析,提出鲟鱼保护发展管理建议。

2012年大鲵保护与发展论坛总结

为了总结我国在大鲵保护与发展工作中的经验，进一步促进大鲵保护与发展事业可持续健康发展，由全国水生野生动物保护分会、湖南省畜牧水产局、张家界市人民政府联合主办，张家界市畜牧兽医水产局、湖南省大鲵救护中心、张家界市大鲵保护与发展协会联合主办的“2012年大鲵保护与发展论坛”于2012年12月13—14日在张家界市隆重召开。

世界鲟鱼鱼子酱贸易状况分析

鲟鱼鱼子酱由鲟鱼卵腌渍而成,富含人体必需的各种氨基酸和高不饱和脂肪酸（EPA、DHA）、无机盐、维生素A、B和D,以及钙、铜、镁、铁和硒等微量元素。鱼子酱与鹅肝、松露并称为＂世界三大美食＂,素有＂黑色黄金”之称，是国际上经久不衰的名贵高档食品，价格昂贵。本文对世界鲟鱼鱼子酱的贸易状况进行了初步分析，旨在为我国鱼子酱的产业发展提供科学指导。