小麦戊聚糖对肉仔鸡内源氮及氨基酸分泌的影响

本试验采用酶解酪蛋白和超滤的方法研究小麦麸皮水提取戊聚糖(WEP)和碱提取戊聚糖A(EP)对肉仔鸡内源氮及氨基酸分泌的影响。60只35日龄肉仔鸡随机分成3组,对应3种日粮处理,分别是纯合日粮对照组,纯合日粮添加4%WEP或4%AEP试验组。结果表明,与对照组纯合日粮相比,添加W EP和AEP肉仔鸡内源氮的分泌量分别增加8%和13%P(>0.05),同时,显著增加了肉仔鸡内源氨基酸的分泌(P<0.05),其中AEP对促进内源氮和氨基酸分泌的作用更大。添加AEP比添加WEP肉仔鸡内源氨基酸分泌量提高26%(P>0.05),是对照组纯合日粮分泌量的3.42倍(P<0.05),添加W EP的氨基酸分泌量是对照组的2.71倍(P<0.05)。说明小麦戊聚糖能够作用于肉仔鸡肠壁从而增加其内源氮和氨基酸分泌。

木聚糖酶对0～3周龄肉仔鸡肠道食糜黏度和生产性能的影响

1120只AA肉鸡,四种日粮小麦水平30％、40％、50％和60％,四种酶添加量0mg/kg、5mg／kg、10mg／kg、15mg／kg,组合成16种日粮处理,用来研究木聚糖酶对肉鸡肠道食糜黏度和肉仔鸡生产性能的影响。试验结果表明:添加木聚糖酶后,可以提高肉鸡1-21日龄的生产性能,并且酶的添加量越高,生产性能的提高幅度越大,但是添加木聚糖酶水平之间没有显著性差异(p>0.05)。日粮中小麦水平越高,肉鸡肠道食糜黏度越大(P<0.05)。添加木聚糖酶后肠道食糜黏度降低(P<0.05),各酶水平之间未见显著性差异。经回归分析,肠道食糜黏度的下降与肉仔鸡平均日增重和饲料转化效率之间有直线回归关系,其中与饲料转化效率之间回归方程为:FCR=1.523+0.201ln(V)(R2=0.649),说明肠道食糜黏度对饲料转化效率的影响较大。

国际猪液体饲喂研究进展

液体饲喂在国内外都不是一个新鲜的概念，中国传统的家庭养猪方法往往采用的就是液体、半液体饲喂。随着现代食品和乳品工业的迅速发展，大量液态副产物的处理问题变得日益严重，直接排放会污染环境，如果进行干燥将大大增加费用。在这种情况下，企业宁愿将这些液态副产品廉价地提供给养猪企业，而且电脑控制的液态饲喂系统也能满足集约化生产的需要。因此，荷兰在20世纪80年代开始回归使用液体饲料（Liquid Feed，LF）。随后，欧洲其他国家如丹麦、法国、瑞典、西班牙、德国、瑞士等也陆续开始饲喂液体饲料。近几年来，世界各地都利用液态食品工业副产物喂猪，