真空预处理对圣女果渗透脱水的影响

【目的】以圣女果为原料,探讨真空预处理对圣女果渗透脱水的影响,为今后其工业化应用提供理论参考和技术支持。【方法】通过对预处理的圣女果进行真空渗透脱水,研究真空时间、真空度对渗透圣女果的含水量、固形物含量、糖含量、麦芽糊精渗入量的影响。【结果】真空渗透时间20 min、真空度0.06 MPa的真空渗透预处理渗透速度最快,麦芽糊精的渗入量最大。【结论】确定的圣女果真空渗透脱水最佳方案渗透速度快、脱水效果良好,选用该方法进行圣女果的预脱水是可行的。

浅析影响卡尔-费休滴定分析法的因素

卡尔费休容量滴定法测产品中的水分含量,具有分析速度快、精度高等优点。但在使用实际过程中,对一些环节掌握不准会影响到测试结果的准确性。就影响分析准确度的因素做了一些探讨。

油脂氧化测定影响因素的实验分析

过氧化值是用来衡量油脂酸败程度,从而衡量油脂质量的一项指标。该指标的检测大多采用碘量法。由于油脂氧化过程复杂,所形成的氢过氧化物极不稳定,加上碘量法测定的影响因素也很多,使测定结果的精确性受到影响。多次试验表明,油脂氧化的时间阶段性、溶液的pH值、测定的温度、加水量、反应时间长短和摇动的剧烈程度等都对其测定结果产生明显的影响。

对于完善金质工程系统的思考

本文介绍了金质工程建设的现状，并提出了完善金质工程系统的一些措施，以供参考。

化学分析实验室的绿色化

环境污染、生态平衡破坏、全球环境恶化以及带来的自然灾害和社会问题直接威胁着人类的生存和发展。化学分析实验室在试验的过程中会给环境造成一定的污染,所以探讨实验室的污染控制与防治,建立绿色实验室,成了环保工作者和各实验人员关注的对象。