安徽省全椒县水稻-龙虾生态种养技术模式分析

小龙虾,学名克氏原螯虾（Procambarus clarkii）,味道鲜美,市场需求不断上升。1929年引入中国后,经过几十年的扩散,表现出生长快、适应广等特点,已成为长江中下游重要的经济虾类[1-2]。 安徽省是小龙虾主要产区之一,据统计,2013年安徽省产量约15万吨,居全国第3位,合肥市被命名为＂龙虾之都＂,年消耗龙虾量达3万吨,龙虾消费也刺激了安徽龙虾产业的发展和养殖技术水平的提升。