老字号热卖体育主题菜品

橄榄球芸豆（冷菜）全聚德奥运村店项目厨师长 于勇/制作 原料：芸豆。 辅料：红曲粉、盐、味精、葱姜、大料．桂皮。

五四精魂代代相传

五四运动的号角于百年前奏响,五四运动的精神于百年后传承。新中国自成立以来,短短60多年历史,却经历了革命战争年代,文革年代,知青年代,改革开放年代。一代代青年们度过劫难和艰难才有了中国今天的样子。青年们身心上锤炼自己,修身立德,明辨是非,恪守正道,守规树德,远离投机取巧,时刻有善念,感恩之心。在奋斗中,体会人生冷暖、感悟生活真谛。

在服务员的岗位上享受营销的快乐

2004年．我从技校毕业，便踏入了享誉海内外的百年老字号全聚德。5年来，伴随着全聚德奥运村店的艰苦创业，我已由一名不谙世事的实习生．成长为一名专业的服务人员。几年来的实践使我体会到，要做一名好服务员，除了必须达到礼貌用语、微笑服务这些基本要求外．还必须先赢得客人的喜欢和信任一一始终站在顾客角度推荐菜品，设身处地的为客人量身定做菜单，让客人感到餐有所值。

忆往事 悼萨翁

惊闻萨翁仙逝，顿感奥林匹克的天空一颗睿智的明星陨落，倍感伤痛。萨翁是中国人民的好朋友。为了能让第28届奥运会在北京举行，他不顾自己八句高龄，奔波于世界各国，让国际友人更多的了解了中国，为中国赢得举办权做出了令人难忘的贡献。