高浓度稀释啤酒新技术

兰州黄河啤酒厂在不增加新的酿造设备的前提下,利用国产的稀释水处理装置生产出高浓度稀释啤酒可以较大幅度地增加啤酒产量,产品质量达到国标,经济效益显著。特别是原麦汁浓度由12°P提高到15°P,在国内处于领先水平。

谈谈啤酒的等压过滤

对啤酒厂而言，ＣＯ２指标其重要性，不仅在理化指标中占重要位置，而且在消费者眼中也可以说是内在质量好坏的第一标志。但由于原料、工艺、设备、环境及人的操作等多方面原因又使得ＣＯ２难以控制，起伏较大，往往造成ＣＯ２指标不合格。而其中除糖化麦汁差，酵母不理想...

火针治疗乳腺增生25例疗效观察

火针治疗乳腺增生２５例疗效观察７３００５０甘肃省兰州啤酒厂卫生所马新平，由福山（指导）乳腺增生病（西医称乳腺小叶增生症）是妇女乳腺疾病的常见病之一。其发病原因与卵巢功能失调有关，是黄体素与雌激素的比例失去平衡，黄体的分泌减少，雌激素的量相对增多所致。...

猪李氏杆菌病的诊断

兰州市某厂养殖场饲养的生猪于1990年6、7月爆发李氏杆菌病,主要为败血症型,亦有神经症状。短期内发病死亡较多,猪只损失很大。经实验室确诊后采取相应措施,使本病得以控制。(一)发病和病状 1990年6月中旬,该养殖场数个猪圈内有5头生猪突然死亡,尸体表现口鼻流血,血液颜色暗紫且凝固不良,尸僵不全,尸体腹部膨胀。当即对全部猪圈进行消毒和全群生猪注射青霉素、链霉素,同时停止饲喂可疑饲料。然而病情未能制止,于1个月内猪群中陆续发现病猪和死亡。病猪主要表现为食欲锐减或废绝,反应迟钝,体温升高38～40.5℃,呼吸困难,流涎。

硅藻土过滤机的引进与消化

我厂于1987年从西德SEN公司引进烛柱式硅藻土过滤机1台。本机达到国际80年代先进水平,经过近1年多的使用,在啤酒的产量、质量、降低能耗及减轻工人劳动强度、改善操作环境卜都取得了显著的效果。(一)烛柱式硅藻土过滤机结构特点1.结构原理:每根烛形柱是由很多不锈钢环组成的,作为滤层的支承。园环的底而扁平,顶而有扁形突起,突出的高度为0.075～0.100毫米;