兰州农贸市场猪肉卫生质量的调查

本文测定了兰州市农贸市场40头份肉样的pH值,挥发性盐基氮(TVB—N),微生物毒素(ET)呈色反应等指标,结果表明,兰州市铁路新村农贸市场上仍有19.5％属于次鲜肉和变质肉,11.8％属于病(死)肉。以微生物毒素为基数的八项指标平行程度较高(70％),并无显著性差异(P>0.05),论证了这几种方法对评定肉品卫生质量有较高的灵敏性和准确性。

蓝狐幼仔巴氏杆菌病的诊治

蓝狐幼仔巴氏杆菌病的诊治李毅恒（农业部兰州生物药厂６３００４６）麻涛史红（兰州市卫生防疫站）封兴民刘福荣惠文森（西北民族学院动物科学系）张国瑞（兰州市城关区动物检疫站）１９９７年２月，某狐场蓝狐幼仔发生以呼吸困难、内脏出血和急性死亡为特征的传染病，笔...

信鸽新城疫的诊断和防制

１９９８年３月，兰州市部分信鸽爱好者饲养的信鸽发生以神经症状、腹泻为特征的疾病，经综合诊断确诊为鸽新城疫。１发病情况１９９８年３月１０日信鸽饲养者王某反映，其饲养的４６只信鸽放飞回来后有少数发病，以后逐渐发展为全群鸽发病。从３月１０日至３月底，先后有...