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苹果脆片生产工艺 被引量:1
1
作者 孔凡真 《保鲜与加工》 CAS 2007年第4期52-53,共2页
近年来,随着农村种植业的飞速发展,我国水果的年总产量大幅度增加,高居世界第一位。从全国范围来看,当年鲜果销售已趋饱和。因此,对苹果进行深加工,是一件十分迫切的工作,也是农副产品产业化发展的大方向。
关键词 苹果脆片 生产工艺 产业化发展 农副产品 种植业 总产量 深加工 销售
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冷却肉的腐败变质与保鲜包装技术 被引量:12
2
作者 孔凡真 《肉类工业》 2006年第11期3-4,共2页
关键词 冷却肉 保鲜包装技术 腐败变质 冷却处理 检疫制度 销售过程 后熟过程 冷却条件
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可资借鉴的新农村建设模式 被引量:7
3
作者 孔凡真 《吉林农业》 2006年第12期10-11,共2页
关键词 农村建设 借鉴 社会主义 现代化进程 科学发展观 新农村 物质基础 生产发展
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杏仁的营养价值与开发利用 被引量:6
4
作者 孔凡真 《山西果树》 2007年第5期40-41,共2页
关键词 营养价值 杏仁 开发利用 营养滋补品 植物蛋白 比例平衡 膳食纤维 氨基酸
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国内外微生物肥料的发展概况 被引量:5
5
作者 孔凡真 《吉林农业》 2006年第11期24-25,共2页
关键词 微生物肥料 发展概况 植物营养元素 国内外 次生代谢物质 生命活动 增加产量 病原微生物
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提高茶文化软实力是当代茶界的重要使命 被引量:2
6
作者 孔凡真 《蚕桑茶叶通讯》 2009年第3期36-37,共2页
关键词 茶文化 精神文明 意识形态 物质 中介
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努力提升我国食品机械行业自主创新能力 被引量:1
7
作者 孔凡真 《肉类工业》 2006年第12期44-46,共3页
关键词 食品机械行业 自主创新能力 市场竞争力 指数模型 机械制造业 竞争对手 竞争优势 素模型
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开发有机食品成本低回报高 被引量:1
8
作者 孔凡真 《农业知识(增收致富)》 2006年第12期17-17,共1页
关键词 有机食品 畜禽饲料添加剂 成本低 社会可持续发展 防治病虫害 开发 生长调节剂 土壤生产力
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饲养奶牛的技术措施及注意问题 被引量:1
9
作者 孔凡真 《四川农业科技》 2006年第11期33-34,共2页
关键词 饲养奶牛 注意问题 技术 荷斯坦奶牛 奶牛品种 经济损失 饲养户 产奶量
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火腿肠变质原因及改进措施 被引量:1
10
作者 孔凡真 《肉类工业》 2009年第4期21-22,共2页
关键词 变质原因 火腿肠 生产环节 质量问题 炎热季节 变质现象 保质
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果蔬保鲜包装新方法
11
作者 孔凡真 《保鲜与加工》 CAS 2006年第3期46-46,共1页
关键词 保鲜包装 乙烯气体 果蔬 功能型保鲜膜 远红外线辐射 多孔物质 塑料薄膜 吸附性 粘土矿物 吸附能力
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美国确保国家粮食安全的有效机制
12
作者 孔凡真 《粮食问题研究》 2005年第3期19-20,共2页
关键词 国家粮食安全 有效机制 粮食综合生产能力 粮食总产量 粮食生产 人均产量 出口总量 美国政府 世界 现代化 专业化 区域化 出口量 农业 国是 发达 大国 供给
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果蔬保鲜包装新方法
13
作者 孔凡真 《当代蔬菜》 2006年第9期46-46,共1页
关键词 保鲜包装 乙烯气体 果蔬 远红外线辐射 多孔物质 塑料薄膜 吸附性 粘土矿物 吸附能力 高水分
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高档牛肉制品应该注重“嫩”、“鲜”、“特”
14
作者 孔凡真 《肉类工业》 2007年第7期35-35,共1页
关键词 牛肉制品 高档 精深加工 人均消费量 牛肉产品 出口量 冻牛肉 利润率
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生产三大健康食品前景广阔
15
作者 孔凡真 《农业知识(增收致富)》 2007年第1期16-17,共2页
关键词 健康食品 无公害农产品 生产 绿色食品 食品消费 安全食品 发展前景 有机食品
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小鹅瘟的诊断与治疗
16
作者 孔凡真 《农家科技》 2007年第7期26-26,共1页
小鹅瘟病是雏鹅常有的重要传染病之一.对养鹅育雏威胁很大。垂直感染与孵化设备污染为主要病因.病发常可招致全群毁灭。
关键词 小鹅瘟病 治疗 诊断 孵化设备 垂直感染 传染病 育雏 养鹅
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小麦加工技术的几个问题
17
作者 孔凡真 《面粉通讯》 2008年第1期18-20,共3页
1小麦预处理 1)强化清理 目前大多数面粉厂都力求提高产量。以降低成本。清理流量的增加,势必会造成清理效果的下降。有些面粉厂,清理工艺简单,但通过采取一些强化措施,取得了很好的效果。“良好的清理即制粉工作的一半”,这是... 1小麦预处理 1)强化清理 目前大多数面粉厂都力求提高产量。以降低成本。清理流量的增加,势必会造成清理效果的下降。有些面粉厂,清理工艺简单,但通过采取一些强化措施,取得了很好的效果。“良好的清理即制粉工作的一半”,这是老一代制粉工作者毕生经验的总结。遗憾的是,现今许多从事小麦加工的技术人员对此还理解不深、做得不够。下面的几个实例,可以说明强化清理在小麦清理中的应用:①强化筛理。某100t/d面粉厂,使用3台150-150高效振动筛,筛面使用10W的筛孔。 展开更多
关键词 小麦加工 加工技术 清理效果 面粉厂 清理工艺 技术人员 小麦清理 强化
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世界畜禽产品市场贸易状况
18
作者 孔凡真 《肉类工业》 2008年第3期4-5,共2页
关键词 贸易状况 禽产品市场 世界 肉类生产 人均占有量 澳大利亚 消费量 产量
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马铃薯休闲食品加工技术
19
作者 孔凡真 《吉林农业》 2005年第11期32-32,共1页
关键词 食品加工技术 马铃薯 休闲 病虫害 三角形 切片 脱皮
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创业的基本条件
20
作者 孔凡真 《吉林农业》 2007年第2期8-9,共2页
1.要想成功就必须掌握创业投资的三要素;2、什么是好项目?好项目至少要具有3个要素:人、财、源3、创业必须有计划、有筹措资金的知识以及与贷款部门打交道的经验;
关键词 创业投资 贷款 知识 资金
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