高职烹饪专业“匠人精神”职业素养培育策略

随着新课程改革进程的不断推动,教师在开展教学活动时应当注重课堂质量与水平,保证学生在掌握基础知识的同时,获得核心素养的提升。在高职院校烹饪专业开展教学活动时,教师应当贯彻落实精益求精的“匠人精神”,培养学生的职业素养,进而使其在当今社会中取得良好的发展前景。高职烹饪教师在开展教学活动时,应当坚持培育学生的“匠人精神”;建立现代学徒制度,促进校企融合;根据餐饮业的需求,重建课程体系;创设工匠文化氛围,弘扬“匠人精神”文化;开办烹饪技能大赛,营造工匠氛围。

论微课在高中信息技术课教学中的应用

随着信息技术的不断发展,微课逐渐被大众熟知,并被广泛应用到教育领域,尤其是高中信息技术当中。相较于一般课程,微课课堂优势明显,针对性强,规模较小,反馈也及时,对高中信息技术中的重难点问题有很好的突破作用,能够有效提升教学的效率和质量,具有较大的推广与应用价值。鉴于此,文章对微课在高中信息技术教学中的应用策略进行探讨。

在高职烹饪教学中培养学生创新思维的相关探讨

对于国内高职院校来说,烹饪专业无疑是一门热门专业,尤其是随着人们生活水平的不断提高,各种餐饮单位的生意越来越好,它们对烹饪专业学生的需求越来越多。不过,由于餐饮单位间的竞争越来越激烈,烹饪专业的学生在毕业后也会面临巨大竞争的压力,要想提高自己的竞争力,就不仅要学好烹饪专业,更要培养自己的创新思维。

浅谈美术教学过程中如何培养中职学生的创造能力

随着社会各界对教育的重视程度越来越高以及素质教育改革的不断深入,将培养学生的创造能力成为广大教师的重要任务和目标。在中职学生的学习中,美术课的学习是一项重要课程,因此美术教学在中职教育中起着举足轻重的作用。近些年,美术教学的地位逐渐提升,并且提出在美术教学中要注重对学生创造能力的培养。只有在美术教学过程中注重培养学生的创造能力,才能实现学生主体的自我潜能开发,为今后社会的发展和进步做出更多贡献。对美术教学过程中如何培养中职学生的创造能力进行研究,从学生创造能力的相关概述、当前美术教学过程中培养中职学生创造能力的现状以及美术教学过程中培养中职学生创造能力的具体措施这三个方面进行具体阐述。

浅谈美术教育在中职院校中的地位和作用

随着课程改革的深化,中职院校面临严峻的挑战,更需要适应社会的发展,大力培养专业化人才。美术教育是中职院校教育的重要组成部分,该文对美术教育在中职院校中的地位和作用进行分析。

高职院校旅游管理专业职业教育现状与创新发展分析

在高校中加强对旅游管理专业性人才的培养,是为社会提供实用性人才的关键基地与重要途径,因此高校旅游管理专业教学水平的高低以及教学质量的好坏,对我国旅游业的健康长远发展产生了直接影响。在此实际基础上,在院校的旅旅游管理专业教学中进行全面而又深入的研究与分析,对旅游管理课程模式与策略的创新优化起到了积极作用。本文通过论述与分析了目前我国高职院校中旅游管理专业教学现状,以及我国高职院校的旅游管理专业教学的创新措施两个重要方面,旨在进一步加强我国的高职院校旅游管理专业职业教育发展与教学创新,为社会培养专业化的应用型旅游管理人才,从而进一步推动我国的旅游行业得到高质量的快速发展。

翻转课堂在高职计算机教学中的应用

计算机技术在如今是相当热门的专业,随着中国教育改革的发展,计算机技术是每一个学生都要了解并熟练掌握的能力.如何促进高职计算机技术教学的发展,如何培养学生的创新能力,是教育教学中面临的难题.于是,便有了翻转课堂这一新事物的出现.它不仅能激发学生学习计算机技术的兴趣,还能培养学生的创新能力,有效提高教学质量.下面,笔者结合工作实践谈几点自己的看法.

中职美术鉴赏课上如何突出学生的主体地位

在中职美术鉴赏课中,教师应掌握职业美术的特点,利用多种形式的教学方法和现代化的教学工具,激发学生的学习兴趣和学习潜能。文章提出教师要把课堂交给学生,让学生成为学习的主体,在实践和体验中感受学习的过程,并阐述了具体的策略。

浅谈中职烹饪专业《烹饪营养与卫生》课程的教学优化

在我国的学校设置中,中职学校教学,可以说是我国学校教学体系中比较特殊的一个环节。在中职学校教育教学中,主要是针对社会的需要,从而对学生展开一定的专业知识教学。为把学生培养成为专业性知识人才,而开设的学校教育。因此,本文将立足中职烹饪专业教学现状的基础上,浅谈中职烹饪专业《烹饪营养与卫生》课程的教学优化。