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液化法黄酒酿造新技术的应用
被引量:
10
1
作者
赵宝成
杨国琪
赵光鳌
《酿酒》
北大核心
2003年第5期63-65,共3页
依据国家酒类产业导向,本公司科技人员经过一年来的多次试验措索,运用液化法酿造黄酒,自2002年9月应用到大规模生产后,所酿的黄酒成品理化指标达到了国家标准,受到顾客欢迎,由此公司取得了非常可喜的经济效益。
关键词
液化法
酿造
黄酒
理化指标
产品质量
下载PDF
职称材料
用传统工艺机械化酿造黄酒
2
作者
杨国祺
赵宝成
《酿酒》
CAS
北大核心
2004年第4期54-55,共2页
关键词
黄酒
酿造
传统工艺
机械化生产
下载PDF
职称材料
题名
液化法黄酒酿造新技术的应用
被引量:
10
1
作者
赵宝成
杨国琪
赵光鳌
机构
兰溪芥子园酒业有限公司
浙江富阳
酒
业有限公司
江南大学
出处
《酿酒》
北大核心
2003年第5期63-65,共3页
文摘
依据国家酒类产业导向,本公司科技人员经过一年来的多次试验措索,运用液化法酿造黄酒,自2002年9月应用到大规模生产后,所酿的黄酒成品理化指标达到了国家标准,受到顾客欢迎,由此公司取得了非常可喜的经济效益。
关键词
液化法
酿造
黄酒
理化指标
产品质量
分类号
TS262.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS261.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
用传统工艺机械化酿造黄酒
2
作者
杨国祺
赵宝成
机构
浙江富春江
酒
业有限公司
兰溪芥子园酒业有限公司
出处
《酿酒》
CAS
北大核心
2004年第4期54-55,共2页
关键词
黄酒
酿造
传统工艺
机械化生产
分类号
TS262.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
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作者
出处
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1
液化法黄酒酿造新技术的应用
赵宝成
杨国琪
赵光鳌
《酿酒》
北大核心
2003
10
下载PDF
职称材料
2
用传统工艺机械化酿造黄酒
杨国祺
赵宝成
《酿酒》
CAS
北大核心
2004
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