建兰大青花朵脂肪酸类物质萃取条件优化及成分分析

【目的】探索建兰大青(Cymbidium ensifoliumDaqing)花朵脂肪酸类物质提取的最适条件,分析其花朵的内源物质成分.【方法】通过单因素试验和正交试验探究料液比、萃取温度和萃取时间3个因素对大青花朵脂肪酸类物质提取率的影响,采用气相色谱质谱联用仪(gas chromatography-mass spectrometer,GC-MS)检测建兰大青花朵内源物质成分.【结果】料液比1∶2,萃取温度30℃,萃取时间20 min为建兰大青花脂肪酸类物质成分提取的最适条件组合,提取量为97.87μg/g.建兰大青花朵的物质成分主要为酯类、烷烃类、醇类和萜烯类等.脂肪酸类物质占累计检出化合物的93.07%,其中亚麻酸甲酯相对含量最高,为39.56%,其次为烷烃类,占累计检出化合物的5.38%.【结论】筛选出了建兰大青花朵脂肪酸类物质提取的最佳条件组合,检测结果表明建兰大青花朵内源物质的主要成分为亚麻酸等脂肪酸类物质.