南疆骏枣园土壤养分与果实品质的相关性分析——以和田地区枣园为例

以和田地区24个具有代表性的骏枣园土壤及枣果为试验材料,采用描述性统计分析、相关性分析、多元逐步回归分析等方法,找出果园中存在的土壤问题,筛选出影响果实品质的主要土壤养分因子。结果表明:和田地区骏枣果园土壤pH值在7.66~8.31之间,土壤偏碱性,比较适宜骏枣种植;土壤速效磷含量平均为24.25 mg/kg,最低为13.35 mg/kg,最高为52.81 mg/kg,速效磷含量较缺乏的地区占40%,缺乏的地区占60%,变化差异较大;土壤全氮和碱解氮含量的变异系数最大,为0.69%、0.73%,全氮的平均值为0.35 g/kg,最低为0.02 g/kg,最高为0.78 g/kg,碱解氮的平均值为20.28 mg/kg,最低为3.88 mg/kg,最高为47.20 mg/kg,全氮养分含量相对缺乏的地区占80%,而碱解氮均较缺乏;在果实品质中,果形指数、蛋白质主要受土壤碱解氮的影响,可滴定酸、维生素C主要受土壤pH值的影响,总酚主要受土壤有机碳、速效磷的影响;在果实质地品质中,弹性、粘附性分别受土壤全氮、有机碳、速效磷的影响。