浅谈定点屠宰场生猪检疫监督的岗位职责

定点屠宰场必须搞好生猪屠宰检疫监督,防止染疫病害肉品进入流通领域。具体介绍了生猪检疫监督的岗位职责。

动物性脂肪变质后的危害

动物脂肪在贮存过程中,受到光、热、细菌及二口恶英等有害化学成分的作用,可使油脂产生变质。动物脂肪变质后会产生大量过氧化物以及油脂分解的一些酮、醛、酸等化合物,这些化合物对人体胃肠道等器官有很强的刺激作用。食用这种油脂或用其烹饪的食品后,会引起人类中毒。

肉羊规模化养殖的关键技术及应用

经济发展促进人们生活水平的提高,对羊肉的市场需求量逐渐的增大,同时养羊的经济效益也在不断提升.为此,应该扩大肉羊养殖规模,不断研制出最新的养殖技术,为促进肉羊养殖业的发展奠定基础.

羊粪无害化处理技术

我国的肉羊养殖业开始向着规模化的方向发展,养殖过程中产生粪便的利用效率能够达到50%~60%,传统的堆肥技术已经不能满足规模化养殖的需求。为此,应该研究和推广羊粪的无害化处理技术。