英语教学改革中传统饮食文化的融合路径

在英语教学中,教师不仅要向学生传授词汇、语法等知识,还应有意识地融合、传播传统文化,帮助学生更好地开展英语学习,更好地运用英语开展跨文化交流。传统饮食文化作为中国传统文化的重要组成部分,将其融入新时期英语教学改革中,可以切实丰富英语教学内容,扩大学生的知识面,提升学生对我国文化的认同感。为此,本文对英语教学改革中传统饮食文化的融合路径进行了研究和分析。

基于微课的高职数学教学分析

在高职数学教学中,传统的教学模式已经不能够满足学生的多元化需求,对教学的进步也造成了一定的阻碍,教师需要不断探索新的、有效的教学方式,为学生营造一个更加优良的教学环境,提升学生的学习兴趣,使教学与学生的基本需求相符合,微课融入高职数学教学中是一种新的尝试,且获得了良好的效果,本文对基于微课的高职数学教学进行了分析,希望通过微课教学方式不断提升教学质量,提高学生的学习积极性.

中国传统美食的英文翻译策略研究

党的十八大以来,我国改革开放事业不断开创新局面,国际地位稳步提升,中国传统文化逐渐走向世界,尤其是中国美食文化受到了越来越多国际友人的关注,打开了一扇让世界了解中国的窗户。中国传统美食文化历史悠久,具有极高的对外传播价值,要想将中国美食文化更好地向外传播,对外传译是重中之重。

高职院校食品专业英语教学实践——评《食品专业英语》

《食品专业英语》是针对食品行业专业英语进行研究的书籍,该书一共包含了八个单元,其中一至三个单元是介绍食品科技英语的学习目标,以及相应的学习特点、翻译知识、写作方法等基础的食品科技英语。而四单元至八单元提供了比较丰富的阅读资料,包括食品中使用的营养素、食品储藏的方法、食品加工的方法、食品检验使用的仪器、食品质量安全控制的标准等内容,总共有二十六篇的阅读资料。《食品专业英语》一书可以拓宽学生们关于食品专业英语的知识面,其知识覆盖范围十分广泛。