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基于同步荧光光谱的杜仲籽油掺假检测研究
被引量:
6
1
作者
胡珂青
刘欣悦
+3 位作者
白金泽
呼延宗尧
高锦明
于修烛
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第7期103-106,共4页
建立基于同步荧光光谱的杜仲籽油掺假判别分析模型及检测方法。以杜仲籽油和7种常见植物油为研究对象,采集激发波长范围为250~700 nm,波长间隔为60 nm的同步荧光光谱,分析杜仲籽油和常见食用油的荧光光谱特性,利用光谱峰面积建立掺假判...
建立基于同步荧光光谱的杜仲籽油掺假判别分析模型及检测方法。以杜仲籽油和7种常见植物油为研究对象,采集激发波长范围为250~700 nm,波长间隔为60 nm的同步荧光光谱,分析杜仲籽油和常见食用油的荧光光谱特性,利用光谱峰面积建立掺假判别模型并对其进行验证。结果表明:杜仲籽油与其他7种植物油的荧光特性存在显著差异;分别利用600~700 nm和300~500nm波长范围同步荧光光谱进行主成分分析,其对杜仲籽油掺假识别准确率高达100%;利用峰面积与掺假比例建立定量判别分析模型,检测限分别为1%和0. 48%。该方法可实现对杜仲籽油掺假的定性和定量分析,且具有较高的灵敏度、简便和快速等特点。
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关键词
杜仲籽油
荧光光谱
掺假
检测
下载PDF
职称材料
题名
基于同步荧光光谱的杜仲籽油掺假检测研究
被引量:
6
1
作者
胡珂青
刘欣悦
白金泽
呼延宗尧
高锦明
于修烛
机构
西北农林科技大学食品科学与工程学院
内蒙古包头市东河区市场监督管理局
西北农林科技大学农学院
西北农林科技大学化学与药学院
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第7期103-106,共4页
基金
陕西省林业科学研究重大项目(2017-06)
文摘
建立基于同步荧光光谱的杜仲籽油掺假判别分析模型及检测方法。以杜仲籽油和7种常见植物油为研究对象,采集激发波长范围为250~700 nm,波长间隔为60 nm的同步荧光光谱,分析杜仲籽油和常见食用油的荧光光谱特性,利用光谱峰面积建立掺假判别模型并对其进行验证。结果表明:杜仲籽油与其他7种植物油的荧光特性存在显著差异;分别利用600~700 nm和300~500nm波长范围同步荧光光谱进行主成分分析,其对杜仲籽油掺假识别准确率高达100%;利用峰面积与掺假比例建立定量判别分析模型,检测限分别为1%和0. 48%。该方法可实现对杜仲籽油掺假的定性和定量分析,且具有较高的灵敏度、简便和快速等特点。
关键词
杜仲籽油
荧光光谱
掺假
检测
Keywords
Eucommia ulmoides seed oil
fluorescence spectroscopy
adulteration
detection
分类号
TS225.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
O657.3 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于同步荧光光谱的杜仲籽油掺假检测研究
胡珂青
刘欣悦
白金泽
呼延宗尧
高锦明
于修烛
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2019
6
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