土豆香酥条和仿虾片的加工方法

(一)香酥条 1.原料要求 选择个大、水分少、无绿色、不发芽、无病虫危害、无严重机械损伤的土豆为原料。 2.原料处理 将土豆清洗干净,削去表皮。

西瓜保鲜贮藏

西瓜的保鲜期很短,成熟新鲜的西瓜保鲜期也只有十天至半月。如果能够使西瓜延长保鲜期,一是将集中成熟的西瓜经贮藏后再陆续上市,既缓减了供大于求的矛盾,

葡萄保鲜贮藏

一、贮藏品种 适宜贮藏的葡萄品种,应首选晚熟的、果皮厚、果粉多、含糖分高、着色好的品种,如龙眼、玫瑰香等。 二。