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中国食品安全 缘何广遭质疑
被引量:
1
1
作者
本刊编辑部
闫燕
+6 位作者
裘祖林
陈君石
蔡同一
何计国
刘华楠
时彤
苑文玉
《食品安全导刊》
2007年第1期12-25,共14页
近几年,有关食品安全的话题越来越多,中国的食品安全更受到空前的关注,一面是国内民众接连不断的质疑,一面是国际贸易中此起彼伏的食品安全争端。面对中外舆论,中国政府和食品企业都承受着巨大的压力。难道中国的食品安全果真如人们所...
近几年,有关食品安全的话题越来越多,中国的食品安全更受到空前的关注,一面是国内民众接连不断的质疑,一面是国际贸易中此起彼伏的食品安全争端。面对中外舆论,中国政府和食品企业都承受着巨大的压力。难道中国的食品安全果真如人们所想象的那样隐患重重吗?如若不是,那么广遭质疑的原因何在?长期以来,多数舆论都倒向了问题的一面,而中国目前的食品安全状况究竟如何?本刊在专访有关专家和收集大量资料的基础上,组织了本期特别报道,从社会关注、生产流通、政府监管、国际贸易等方面,剖析中国食品安全广遭质疑的原因,力图客观反映中国食品安全现实状况。
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关键词
食品安全
中国食品
安全问题
消费者
国际贸易
添加剂
批发市场
媒体
食品企业
解决问题
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职称材料
题名
中国食品安全 缘何广遭质疑
被引量:
1
1
作者
本刊编辑部
闫燕
裘祖林
陈君石
蔡同一
何计国
刘华楠
时彤
苑文玉
机构
中国工程院
中国绿色食品协会
中国农业大学食品营养与安全系
上海水产大学经济管理学院
内蒙古卓资龙的马铃薯有限公司
北京文玉恒润淀粉(生粉)超市
出处
《食品安全导刊》
2007年第1期12-25,共14页
文摘
近几年,有关食品安全的话题越来越多,中国的食品安全更受到空前的关注,一面是国内民众接连不断的质疑,一面是国际贸易中此起彼伏的食品安全争端。面对中外舆论,中国政府和食品企业都承受着巨大的压力。难道中国的食品安全果真如人们所想象的那样隐患重重吗?如若不是,那么广遭质疑的原因何在?长期以来,多数舆论都倒向了问题的一面,而中国目前的食品安全状况究竟如何?本刊在专访有关专家和收集大量资料的基础上,组织了本期特别报道,从社会关注、生产流通、政府监管、国际贸易等方面,剖析中国食品安全广遭质疑的原因,力图客观反映中国食品安全现实状况。
关键词
食品安全
中国食品
安全问题
消费者
国际贸易
添加剂
批发市场
媒体
食品企业
解决问题
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
中国食品安全 缘何广遭质疑
本刊编辑部
闫燕
裘祖林
陈君石
蔡同一
何计国
刘华楠
时彤
苑文玉
《食品安全导刊》
2007
1
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