1
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内蒙古牛肉干加工工艺技术革新研究 |
高秀兰
包志华
赵涛
郭奇慧
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《农产品加工》
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2016 |
4
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2
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内蒙古高职院校创业教育影响因素与对策 |
李荣
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《新西部(中旬·理论)》
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2015 |
2
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3
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内蒙古地区高职院校传统文化建设研究 |
李荣
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《中国教育技术装备》
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2015 |
2
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4
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HACCP在内蒙古牛肉干加工中的应用研究 |
高秀兰
郭奇慧
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《现代农业科技》
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2016 |
0 |
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5
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内蒙古地区高职院校创业教育的研究 |
李荣
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《市场周刊》
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2015 |
0 |
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6
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社会主义核心价值体系与高职学生职业价值观关系的研究 |
李荣
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《科技信息》
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2014 |
1
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7
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乳酸菌抗氧化调控体系研究进展 |
杨明阳
田建军
景智波
赵丽华
张开屏
靳烨
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2018 |
12
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8
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小麦胚芽营养价值及发酵食品的研究进展 |
陈飞雪
包志华
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《农产品加工(下)》
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2016 |
19
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9
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食品专业教师企业实践对教学的影响 |
张开屏
张保军
田建军
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《农产品加工》
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2020 |
1
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10
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食品感官鉴评课程的教学改革方法探讨 |
郭奇慧
包志华
高秀兰
王勇
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《农产品加工(下)》
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2014 |
3
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11
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“食品加工技术”课程改革 |
刘海英
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《农产品加工(下)》
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2017 |
2
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12
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中国传统文化与高校思想政治教育关系的研究 |
李荣
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《科技资讯》
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2015 |
0 |
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13
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高职食品专业工学交替模式的实践与思考 |
刘静
张开屏
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《内蒙古科技与经济》
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2016 |
0 |
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14
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食品生物技术的研究进展 |
张映辉
乔慧蕾
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《内蒙古农业科技》
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2015 |
0 |
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15
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应用Illumina MiSeq测序技术比较风干肉中细菌多样性和微生物安全性 |
田建军
张开屏
杨明阳
景智波
李权威
赵丽华
靳烨
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2019 |
30
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16
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发酵肉制品加工中衍生的非健康因子控制研究进展 |
田建军
张开屏
景智波
杨明阳
靳烨
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2020 |
18
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17
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瑞士乳杆菌与木糖葡萄球菌对发酵香肠蛋白质分解和游离脂肪酸释放的影响 |
田建军
张开屏
景智波
杨明阳
靳烨
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2019 |
8
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18
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酸枣仁氨基酸组成分析及营养评价 |
刘静
李贞
刘海英
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2016 |
19
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19
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乳酸菌调控胆固醇代谢的物质基础研究进展 |
田建军
张开屏
李权威
赵艳红
靳烨
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2019 |
15
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20
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乳酸菌抗氧化特性及其katA基因分析 |
张开屏
赵艳红
李权威
闫娜
吕金积
张海荣
田建军
靳烨
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2021 |
9
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