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发酵乳制品的保健功能
被引量:
9
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作者
李华
丘文
周广祥
《中国奶牛》
2000年第1期53-54,共2页
人类每天定量食用发酵乳制品 ,能增强体质 ,延缓衰老、健康长寿 ,故常有读者询问其在人体的功能 ,李华等先生在此文中作了较全面的论述 ,本期刊出供参阅。
关键词
发酵乳制品
保健功能
发酵乳
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职称材料
题名
发酵乳制品的保健功能
被引量:
9
1
作者
李华
丘文
周广祥
机构
内蒙古
哲里木畜牧学院动科系
青岛正大集团有限公司
内蒙古奈曼旗八仙筒兽医站
出处
《中国奶牛》
2000年第1期53-54,共2页
文摘
人类每天定量食用发酵乳制品 ,能增强体质 ,延缓衰老、健康长寿 ,故常有读者询问其在人体的功能 ,李华等先生在此文中作了较全面的论述 ,本期刊出供参阅。
关键词
发酵乳制品
保健功能
发酵乳
分类号
TS252.54 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
发酵乳制品的保健功能
李华
丘文
周广祥
《中国奶牛》
2000
9
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