甜菜贮藏损失分析研究

调查分析甜菜贮藏损失原因主要有两方面 ,一是人为因素 ;二是保鲜技术问题。通过对内蒙古宁城地区各项气象因子测定 ,从菜堆表层、内部、堆形等3方面进行了损失估算 ,得出由重量损失估算糖分损失的回归方程 ,使甜菜贮藏损失分析更加科学化。

蔗糖电解制取钙糖的实验

在酸性条件下，蔗糖溶液转化成葡萄糖和果糖溶液。在葡萄糖和果糖溶液中加入碳酸钙，用溴化钙作电解质，采用ＤＳＡ阳极，活性阴极作电极电解以上溶液，得到含有葡萄糖酸钙的溶液。将此糖液与白糖混匀，得到钙糖。

浅谈甜菜大堆贮藏技术及效果

浅谈甜菜大堆贮藏技术及效果许庆云，孟显祥（内蒙古宁城糖厂）由于糖厂的生产期较长，有一大部分甜菜需要较长时期贮藏，收获后的鲜甜菜呼吸作用仍在继续进行，在外界环境条件影响下如果贮藏方法不当，就会造成体内养分大量消耗，降低产品的质量，对制糖生产产生不利影响...