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动物屠宰检疫在肉食品安全中的作用 被引量:2
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作者 杨燕 任培 +2 位作者 解玉琴 张瑞 崔海霞 《畜牧兽医科学(电子版)》 2017年第12期84-84,共1页
对于动物屠宰检疫而言,其本身无论是对于人类的身体健康还是产品内部的安全卫生而言,都具有非常重要的意义和价值。
关键词 动物屠宰 检疫 肉食品安全
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